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Olivier Leflaive : Meursault Village 2024
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Descripción
Características y notas de cata del Meursault Village 2024 de Olivier Leflaive
Cata
Boca
En boca, este vino blanco revela una finura notable y transmite fielmente los matices de su terruño. Desvela una hermosa riqueza mineral, perfectamente sostenida por un fino equilibrio entre una textura sedosa y una vivacidad refrescante.
El brillo y la riqueza mineral de un vino blanco de Borgoña
La Propiedad
Fundada en octubre de 1984 por Olivier Leflaive, la casa homónima continúa un legado familiar que comenzó en 1717. Ubicada en Puligny-Montrachet, en el corazón de Borgoña, la propiedad se extiende sobre un viñedo de cien hectáreas, veintiséis de las cuales son de su propiedad exclusiva. Pionera del enoturismo y comprometida con las prácticas biodinámicas desde hace casi veinte años, la casa se distingue por su enfoque riguroso tanto en la vinificación como en el comercio de vinos. Desde 2020, Julie Leflaive dirige la empresa, manteniendo la excelencia de sus vinos blancos mientras aporta una visión moderna a esta institución.
El Viñedo
Este vino procede de una rigurosa selección de parcelas situadas en Meursault, la mayor localidad productora de vino blanco de la Côte de Beaune. La propiedad cultiva sus viñas siguiendo prácticas de viticultura sostenible y principios biodinámicos, reflejo de un profundo respeto por la tierra. Este enfoque, certificado con el nivel 3 de Alto Valor Medioambiental, contribuye a potenciar la biodiversidad y a resaltar la identidad de este terruño.
La Añada
A pesar de varios desafíos climáticos a lo largo del año, las condiciones meteorológicas de esta añada resultaron especialmente favorables. Permitieron la vendimia de uvas de gran calidad, dando lugar a mostos que destacan por su frescura y brillantez.
Vinificación y Crianza
La elaboración del Meursault Village 2024 se basa en las técnicas tradicionales de la casa, transmitidas a lo largo de los años. Es el resultado de un ensamblaje armonioso de diferentes lotes, vinificados y criados con esmero para preservar la pureza de la fruta y la expresión auténtica de su denominación.
Variedad de Uva
Chardonnay (100 %).
