Paul Jaboulet-Aîné : Les Cassines 2019

Manzana verde, ciruelas amarillas, hierbas secas y flores en nariz dan paso a un cuerpo medio con acidez brillante. Cítrico, con mucho carácter de limón maduro en el paladar. Bien guiado y enfocado, con un final canalizado. Beber ahora o guardar.