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Paul Jaboulet-Aîné : Parallèle 45 2023
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Descripción
Un vino tinto con cuerpo y maravillosamente fresco del Valle del Ródano
La bodega
Nombre emblemático entre los grandes vinos del norte del Valle del Ródano, la Maison Paul Jaboulet-Aîné fue fundada en 1834 en Tain-l'Hermitage. La reconocida enóloga y elaboradora Caroline Frey dirige esta ilustre Maison, propiedad de la familia Frey desde 2006. La Maison Paul Jaboulet-Aîné gestiona un viñedo de 125 hectáreas, repartido en excepcionales denominaciones de origen como Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Condrieu y Muscat de Beaumes-de-Venise.
El viñedo
La cuvée Parallèle 45 de Paul Jaboulet-Aîné es un vino de Côtes du Rhône producido exclusivamente en agricultura ecológica. Las vides, cuya edad media es de 40 años, están plantadas en suelos compuestos por cantos rodados en la margen derecha del Ródano y depósitos aluviales de arcilla y caliza en la otra orilla.
El vino
El nombre de este vino hace referencia al paralelo 45 norte, que pasa cerca de las bodegas de la propiedad.
Vinificación y crianza
Este vino del Ródano es el resultado de seis meses de crianza en depósitos de acero inoxidable y tanques cónicos.
Mezcla
Este Parallèle 45 2023 de Paul Jaboulet-Aîné es una mezcla de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Marselan y Carignan.
