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Paul Jaboulet-Aîné : Parallèle 45 2025
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Descripción
La estructura y el equilibrio de un vino blanco del Valle del Ródano
La bodega
Figura imprescindible entre los grands crus del norte del Valle del Ródano, la Maison Paul Jaboulet-Aîné fue fundada en 1834 en Tain-l'Hermitage. La reconocida viticultora y enóloga Caroline Frey dirige esta prestigiosa casa, que se incorporó al portafolio de la familia Frey en 2006. La Maison Paul Jaboulet-Aîné gestiona una finca vitícola de 125 hectáreas repartidas entre denominaciones excepcionales como Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Condrieu y Muscat de Beaumes-de-Venise.
El viñedo
La cuvée Parallèle 45 de Paul Jaboulet-Aîné es un vino de Côtes du Rhône elaborado exclusivamente bajo agricultura ecológica. Las viñas, con una edad media de unos 40 años, arraigan en terruños compuestos por cantos rodados en la orilla derecha del Ródano y aluviones arcillo-calcáreos en la orilla opuesta.
El vino
El nombre de este vino hace referencia al paralelo 45 Norte, que pasa cerca de las bodegas de la finca.
Vinificación y crianza
Este vino del Ródano es el resultado de una crianza de 6 meses en depósitos de acero inoxidable sobre lías finas.
Ensamblaje
Este Parallèle 45 2025 blanco de Paul Jaboulet-Aîné es un ensamblaje de Viognier, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne y Clairette.
Información de la etiqueta: el formato magnum presenta una etiqueta diferente a la del formato de botella clásica. Puede descubrirla en la galería de imágenes.
