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4.53/5

Col Solare

Name: Millesima Espana
Brand: Millesima Espana
Rating: 4.53 (422 reviews)

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Col Solare : Cabernet Sauvignon 2016

Washington

Red Mountain

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Col Solare : Cabernet Sauvignon 2017

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Col Solare : Los puntos clave

Col Solare marca el encuentro entre dos productores de renombre internacional e influyentes en sus respectivas regiones y países: el marqués italiano Piero Antinori (Toscana) y la finca estadounidense Château Ste. Michelle (Washington).

El pionero y siempre curioso Marchese Piero Antinori respondió a la oferta de colaboración de André Tchelistcheff, viticultor estadounidense que se convirtió en un referente en el mundo del vino y en asesor de Château Ste. Michelle, en 1992. Este viticultor toscano descubrió posteriormente el gran potencial de Vinos americanosMichelle, una de las fincas vinícolas más antiguas y reputadas.

De este viaje nació una colaboración que amplió el encuentro y combinó el saber hacer de dos filosofías vitícolas. Esta asociación innovadora dio lugar a la primera cosecha de Col Solare en 1995, producida en su mayor parte con Cabernet Sauvignon y que se distingue por su estilo potente y su tacto sedoso.

Tras varios años de búsqueda, los dos socios se decidieron por Montaña Rojauna de las sub-denominaciones más famosas del Valle de Columbia en Washington Estado, como el lugar ideal para instalar las infraestructuras de vinificación de Col Solare. Llamado así por la hierba roja autóctona que crece en este terruño, Red Mountain es un terreno excepcional para el cultivo de la vid gracias a sus suelos, compuestos por arena y limo.

Tras más de dos décadas de elaboración, Col Solare se ha convertido en el productor de Cabernet Sauvignon más importante de Red Mountain. A través de su excepcional viñedo y de una vinificación extremadamente precisa, esta colaboración pone de manifiesto la sutil alianza entre la estética y las visiones decididamente modernas de los dos reputados viticultores.