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Quintessa : Rutherford 2022
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Descripción
Características y consejos de cata del Rutherford 2022 de Quintessa
Cata
Nariz
Cereza negra, grosella negra, tabaco, hoja de laurel, cedro y chocolate negro son aromas que se mezclan armoniosamente en una nariz amplia y rica.
Boca
Un ataque suave y generoso da paso a una boca donde los aromas de fruta negra se ven respaldados por sutiles matices de roca triturada, alquitrán y grafito.
Un gran vino tinto californiano, con cuerpo y sedoso
La Propiedad
Situada en el corazón de Rutherford, Quintessa es una propiedad fundada en 1990 por Agustin y Valeria Huneeus, una pareja chilena con la ambición de crear grandes vinos californianos. Quintessa cultiva un viñedo de 65 hectáreas en agricultura ecológica y biodinámica. Este terruño excepcional debe su singularidad a su mosaico de suelos, exposiciones y microclimas.
El Vino
Rutherford de Quintessa es un vino de Napa Valley que expresa los matices de los grandes viñedos californianos con finura y riqueza.
La Añada
Las lluvias tardías del otoño de 2021 favorecieron la acumulación de importantes reservas hídricas, permitiendo a las vides afrontar un año marcado posteriormente por la sequía. El invierno seco provocó una brotación temprana, seguida de una primavera fresca. Aunque el verano comenzó con temperaturas moderadas, las olas de calor hacia el final de la temporada aceleraron la maduración de las bayas, adelantando el inicio de la vendimia.
Ensamblaje
Cabernet Sauvignon (93%)
Cabernet Franc (4%)
Carmenère (1%)
Merlot (1%)
Petit Verdot (1%)
