R de Rieussec 2023

Características y consejos de cata de R de Rieussec 2023

Cata

Nariz
Una nariz compleja que combina cítricos, flores y frutas de pulpa blanca, realzada por la crianza en barrica.

Boca
La textura sedosa revela un fino equilibrio entre riqueza y frescura. El final es elegante y puro, con una mineralidad salina. Un vino blanco seco refinado y bien equilibrado.

Un gran vino blanco seco de Bordeaux, fresco y delicado

La propiedad

Propiedad de Domaines Barons de Rothschild Lafite desde 1984, Château Rieussec figura entre los Premiers Crus Classés de Sauternes desde 1855. La propiedad es reconocida por la calidad de sus vinos untuosos, que ofrecen tanto frescura como potencia y evolucionan magníficamente con el tiempo. El respeto por el medio ambiente es un pilar fundamental de la filosofía de la propiedad. La vendimia se realiza a mano, lo que permite seleccionar las mejores uvas casi grano a grano y expresar su carácter en vinos de gran autenticidad.

El viñedo

Situado en el corazón del viñedo de Sauternes, Château Rieussec se extiende sobre 85 hectáreas de suelos de gravas arenosas y arcillosos. Aquí, las variedades de uva Sémillon, Sauvignon blanc y Muscadelle maduran lentamente hasta alcanzar un nivel de madurez excepcional, dando lugar a la famosa podredumbre noble de la denominación.

El vino

Desde la añada 2021, R de Rieussec se presenta en una botella innovadora.

Evocando la silueta característica de las botellas de Burgundy, ESSENTIA es una botella de vidrio PcR (“Post Consumer Recycled”) elaborada con un 96% de vidrio doméstico reciclado. El embalaje también ha evolucionado, con una caja de cartón kraft compacta diseñada para el transporte responsable de 6 botellas de esta cuvée producida como vino blanco seco de Bordeaux.

La añada

Un comienzo de año húmedo, marcado por episodios de heladas, dio paso a condiciones particularmente suaves desde mediados de mayo hasta principios de julio, antes de picos de calor en agosto y septiembre.

Elaboración y crianza

Vendimiadas a mano en pequeñas cajas, las bayas se enfrían para limitar la oxidación antes de un prensado suave que preserva la pureza aromática. Tras un desfangado en frío, parte del mosto de Sémillon se vinifica en barricas nuevas y de un vino. El mosto de Sauvignon se vinifica principalmente en depósitos de acero inoxidable, así como en barricas de un vino. La vinificación en barrica va seguida de seis meses de crianza sobre lías con bâtonnage regular. Una vez finalizada la crianza, el ensamblaje se realiza a partir de vinos criados en depósitos de acero inoxidable (50%) y en barricas (50%).

Ensamblaje

Sauvignon blanc (56%)
Sémillon (44%).