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Roc d'Anglade Reserva Especial N.8
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Descripción
Roc d’Anglade elabora un excepcional vino tinto del Languedoc, aromático y refinado
La finca
Diversos documentos escritos atestiguan la presencia de viñas en el año 936 en Langlade, un pequeño pueblo del Gard. La crisis de la filoxera puso fin al desarrollo de este viñedo, por entonces floreciente. En 1999, Rémy Pédreno, un virtuoso viticultor, y su esposa fundaron la finca Roc d’Anglade. Con una superficie de 10 hectáreas, el viñedo de la finca goza de un excepcional terroir calcáreo en Langlade.
Elaborados bajo la denominación IGP
Pays du Gard, los vinos de Roc d’Anglade expresan con autenticidad su terroir de origen y figuran entre los vinos de élite del Languedoc.
El viñedo
Esta cuvée Reserva Especial Numéro 8 de Roc d’Anglade procede de un viñedo de 5,5 hectáreas con certificación ecológica, con cubierta vegetal natural y situado en laderas orientadas al norte, al este y al suroeste.
Con una edad media de entre 25 y 30 años, estas cepas crecen sobre margas calcáreas que descansan sobre un subsuelo arcillo-limoso-silíceo.
El vino
Esta cuvée Reserva Especial Numéro 8 de Roc d’Anglade evoca una antigua tradición española surgida con el auge del embotellado en la propia finca.
Mediante un ensamblaje único de diferentes añadas, esta tradición busca crear un vino cuya expresión aromática refleje con autenticidad la historia y el terroir de cada finca.
Elaboración y crianza
Vendimiadas a mano de forma temprana, las uvas se despalillan ligeramente. La fermentación con levaduras autóctonas va seguida de una vinificación en cubas abiertas sin extracción. La maceración dura entre 7 y 21 días. El vino se cría en fudres.
Ensamblaje
Embotellada en febrero de 2020, esta cuvée Reserva Especial Numéro 8 de Roc d’Anglade se basa en la añada 2018, complementada con las añadas 2016, 2015 y 2017.
Cada añada se crio primero en fudres (desde 18 meses para la 2018 hasta 54 meses para la 2015) y, a continuación, durante 12 meses en botella, con el fin de desarrollar la complejidad, la frescura y la vitalidad de esta cuvée de gran refinamiento.
Las variedades de uva empleadas para elaborar esta cuvée Reserva Especial Numéro 8 son cariñena, monastrell, garnacha, syrah y cinsault.
Cata
Color
El vino luce un hermoso color rubí.
Nariz
Su cautivadora nariz combina notas de cereza, grosella roja y canela.
Boca
En boca, seduce por su suavidad y su textura voluptuosa.
