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Schloss Johannisberg : Riesling Grünlack Spätlese 2022

Name: Schloss Johannisberg : Riesling Grünlack Spätlese 2022
Brand: Schloss Johannisberg
SKU: J2930/22
Price: 54.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.53 (658 reviews)

VDP -

Rheingau

- Blanco - Más información

Parker | 94+

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OTRAS AÑADAS

2009

Todos los vinos Schloss Johannisberg

Puntuaciones

/100

Wine Spectator

Kristen Bieler

Untuoso y pleno, con piel de melocotón carnosa y mango, subrayados por una mineralidad pétrea. Fluido y abierto en boca, con una textura cremosa contenida por una columna vertebral acerada de pedernal. La acidez mantiene un agarre firme, y el final ahumado es tenso y definido. Serio y delicioso. Beber ahora hasta 2040. Se elaboraron 2.000 cajas, se importaron 100 cajas.

/100

James Suckling

Stuart Pigott

En nariz, este Spatlese me hace pensar en grabados del siglo XVIII de variedades de pera y melocotón blanco, pero eso solo insinúa la fruta envolvente y de una finura asombrosa que sigue en el paladar. Una obra maestra de finura, precisión y equilibrio, pero ni siquiera eso dice lo más importante: la sobrecogedora frescura de hoja y la nitidez pedregosa en un final deslumbrantemente largo. ¿Cuándo se detendrá? Procedente de uvas de cultivo ecológico. Para beber o guardar.

/100

Vinous

Anne Krebiehl MW

El 2022 Riesling Schloss Johannisberg Grünlack Spätlese se vendimió en la parte baja de la ladera, con una excelente disponibilidad de agua y sin botrytis en absoluto. Las notas cítricas brillantes de mandarina y limón hacen salivar incluso antes del primer sorbo. Con más aire aparecen tenues matices de follaje de fruta de la pasión y luego el perfil vuelve hacia la piel de naranja Navel. En boca es esbelto, rebosante de cítricos dulces, y estalla en aromas que combinan piel y zumo de mandarina con sensaciones más maduras y a la vez más ácidas de albaricoque, melocotón, limón y kumquat. La pureza, la luminosidad y la ligereza se muestran aquí vivas y exquisitas. Precioso equilibrio: frescura vibrante, ligereza y profundidad se combinan con bravura. Tiene 8,9 g/L de acidez y 76 g/L de azúcar residual, un precioso ejercicio de funambulismo. (Dulce)

Descripción

Notas de cata y consejos de degustación del Riesling Grünlack Spätlese 2022 Schloss Johannisberg

Cata

Vista
El vino muestra un tono amarillo cristalino.

Nariz
El bouquet revela una compleja paleta aromática dominada por notas de ciruela mirabel y cítricos. Aparecen aromas de pomelo, melón y piel de mandarina, acompañados de etéreos matices que recuerdan a la melisa. Sutiles notas de naranja completan este expresivo perfil aromático.

Boca
En boca, el vino despliega aromas de limón confitado y fruta de la pasión, realzados por un toque de menta fresca. El equilibrio entre la dulzura frutal y una acidez vibrante estructura la degustación con armonía. La textura es a la vez delicada y rica, ofreciendo una sensación jugosa, casi aterciopelada, que se prolonga agradablemente.

Maridajes

Este Riesling Grünlack Spätlese 2022 combina a la perfección con Pecorino curado, platos ligeramente especiados como ternera al estilo Sichuan, una tarta de albaricoque o una mousse de yogur.

Servicio y conservación

Para apreciar plenamente este Riesling Grünlack Spätlese 2022, se recomienda servirlo a una temperatura entre 7 y 9°C.

Un Spätlese del Rheingau que aúna riqueza y finura

La bodega

Fundada en el siglo XII como monasterio benedictino, Schloss Johannisberg encarna la excelencia vitivinícola del Rheingau. Propiedad de la familia Oetker y dirigida por Stefan Doktor y Marcel Szopa, esta histórica bodega se extiende sobre 35 hectáreas dedicadas exclusivamente al Riesling. Primer viñedo de Riesling del mundo, Schloss Johannisberg cuenta asimismo con una bodega subterránea que alberga 25.000 botellas históricas.

El viñedo

El Riesling Grünlack Spätlese 2022 procede de un singular viñedo de 35 hectáreas situado en el Rheingau, dispuesto en terrazas entre 110 y 180 metros sobre el nivel del mar. El terruño está compuesto por cuarcita, loess y arcilla, ofreciendo condiciones ideales para la expresión del Riesling.

Vinificación y crianza

Tras la vendimia manual, las uvas del Riesling Grünlack Spätlese 2022 se prensan suavemente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable sobre lías finas, preservando así la pureza aromática de la fruta. El embotellado se realizó a finales de marzo de 2023.

Variedad de uva

Este vino blanco alemán es 100% Riesling.

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