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Tardieu Laurent : Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2025
Vinos en primeurs – entrega a principios de 2028
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Descripción
Características y consejos de cata del Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2025 Tardieu-Laurent
Servicio y conservación
El Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2025 se sirve preferentemente fresco, a una temperatura de entre 10 y 12 °C.
Un Châteauneuf-du-Pape blanco de viñas viejas, elaborado por la Maison Tardieu-Laurent
La bodega
Fundada en 1996 en Lourmarin, en el Luberon, la Maison Tardieu-Laurent es una casa de négociant-éleveur del valle del Ródano que no posee viñedos propios. Se apoya en una red de casi un centenar de viticultores colaboradores, repartidos de norte a sur del valle, de los que selecciona las mejores parcelas, en particular las plantadas con viñas viejas. Dirigida hoy por Michel Tardieu y su hijo Bastien, la Maison aplica a estos terruños del Ródano un enfoque de crianza inspirado en los métodos borgoñones.
El viñedo
Este Châteauneuf-du-Pape blanco "Vieilles Vignes" procede de parcelas emblemáticas de la denominación, plantadas sobre los cantos rodados (galets roulés) característicos del terruño. Las viñas empleadas para esta cuvée se cuentan entre las más antiguas de las parcelas seleccionadas por la Maison, con Grenache Blanc y Roussanne de varias décadas de edad, que aportan al vino una textura concentrada y una gran profundidad.
La añada
La añada 2025 resultó paradójica en el valle del Ródano. Un invierno suave y lluvioso permitió que los suelos acumularan valiosas reservas de agua, antes de una primavera que alternó lluvias generosas con repentinos golpes de calor. Dos olas de calor, a finales de junio y a principios de agosto, pesaron después considerablemente sobre los rendimientos y provocaron la desecación de las bayas. Las lluvias providenciales de principios de septiembre acabaron por desbloquear la maduración y recompensaron a los viticultores más pacientes, en particular en el Ródano meridional, con una cosecha de calidad notable.
Vinificación y crianza
Para el Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2025, Tardieu-Laurent mantiene el enfoque de crianza de inspiración borgoñona que desde hace tiempo aplica a esta cuvée blanca. El vino se criará en barricas de roble francés de uno y dos vinos, antes de embotellarse sin clarificación y con una filtración muy ligera, con el fin de preservar al máximo la textura y la sustancia del vino.
Variedades de uva
El Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2025 se construye sobre un ensamblaje de Grenache Blanc y Roussanne, las variedades blancas tradicionales de la denominación.
