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Tardieu Laurent : Coteaux 2025
Vinos en primeurs – entrega a principios de 2028
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Descripción
Características y consejos de cata del Cornas Coteaux 2025 de Tardieu-Laurent
Servicio y guarda
Como es habitual en esta cuvée, el Cornas Coteaux 2025 se beneficiará de ser decantado unas dos horas antes de servirse, a una temperatura de unos 16 °C, para permitir que su bouquet se exprese plenamente. Dado que actualmente no se dispone de ninguna recomendación oficial de guarda para esta añada, le invitamos a ponerse en contacto con nuestro equipo para cualquier consejo adicional sobre su potencial de envejecimiento.
Un Cornas de Tardieu-Laurent, nacido en las laderas de granito de la appellation
La bodega
Fundada en 1996 en Lourmarin, en el corazón del Luberon, Tardieu-Laurent es un négociant-éleveur dedicado al Valle del Ródano. Sin viñedos propios, cuenta con una red de viticultores colaboradores para seleccionar parcelas de viñas viejas, con edades comprendidas entre los cuarenta y los ciento veinte años, en appellations como Cornas, Hermitage, Saint-Joseph y Châteauneuf-du-Pape. Dirigida hoy por la familia Tardieu - Michel, Michèle, Bastien y Camille -, la casa defiende un enfoque de crianza inspirado en Borgoña, aplicado a los terruños del Ródano para elaborar microcuvées con carácter.
El viñedo
La cuvée Coteaux procede de viñas viejas de Syrah plantadas en las laderas de granito de la appellation Cornas, en particular en los lieux-dits Savaux, Chaillots y Patou y, en función de los volúmenes disponibles, Les Eygats. Estas laderas de acusada pendiente, orientadas plenamente al sur y al sureste, se asientan sobre suelos de granito duro y descompuesto, que garantizan un drenaje natural y una maduración gradual de las uvas, al tiempo que preservan una frescura mineral característica de este terruño.
Vinificación y crianza
Fiel a la filosofía de la casa, la vinificación de esta cuvée recurre de manera tradicional al despalillado parcial, en un 50 %, que aporta estructura y complejidad aromática. La crianza continúa en barricas de roble francés, procedentes en particular de los bosques de Tronçais y Allier, durante un máximo de veinticuatro meses, seguida en ocasiones de un periodo en grandes cubas de roble (foudres). El embotellado del Cornas Coteaux 2025 sigue este mismo enfoque de intervención mínima, sin clarificación ni filtrado, con el fin de preservar la autenticidad del terruño.
Variedad de uva
Este vino está elaborado con Syrah.
