Taylor's : 30 Year Old Tawny

Características y consejos de cata de Taylor's 30 Year Old Tawny

Cata

Apariencia
Tono de oro añejo profundo.

Nariz
Ramillete complejo que revela aromas de frutos secos, miel y ricos matices de nueces. Las notas se despliegan con frutas exóticas confitadas y un sutil caramelo.

Boca
Textura exuberante y sedosa que ofrece una elegancia plena con una cualidad ligeramente austera. Los sutiles sabores de frutas secas, caramelo exótico y frutos secos florecen en un final interminable.

Maridajes y ocasiones de degustación

Excelente acompañamiento para postres con higos, almendras y caramelo, especialmente crème brûlée y fresas silvestres. También destaca por sí solo con frutos secos o fruta deshidratada. Servir ligeramente frío entre 12°C y 16°C. Una vez abierto, conserva su frescura hasta por 2 meses.

Otras características

Listo para beber sin decantar. Conservar la botella en posición vertical, alejada de la luz, a una temperatura fresca y constante.

Un excepcional Porto Tawny de 30 años del Douro

Taylor's, una histórica casa de Porto Duriense

Fundada en 1692, Taylor's es una casa de Porto portuguesa de propiedad familiar establecida en la región Duriense, reconocida por su excelencia centenaria. Propietaria de prestigiosos viñedos en el Douro, Taylor's ha permanecido bajo gestión familiar desde su fundación. La casa se distingue por sus métodos tradicionales de crianza en barricas de roble curtido en las bodegas de Vila Nova de Gaia, beneficiándose del clima costero fresco y húmedo. Especializada exclusivamente en la producción de Porto de calidad, Taylor's mantiene una experiencia ancestral que combina tradición y excelencia, especialmente reconocida por sus Tawnies envejecidos.

The 30 Year Old Tawny, un Porto excepcional

Este 30 Year Old Tawny proviene de una selección de Portos tintos del valle oriental del Douro, envejecidos en barricas de roble curtido en las bodegas de Vila Nova de Gaia. El clima costero fresco y húmedo favorece un envejecimiento lento y delicado durante tres décadas. Esta cuvée ilustra perfectamente el estilo de la casa Taylor's, combinando los caracteres distintivos de sus viñedos. La prolongada maduración en barrica desarrolla esta compleja aromaticidad única, fusionando frutos secos, miel y notas de nueces, que lo han convertido en un referente entre los Tawnies de larga crianza.