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Graça da Pedra Alvarinho 2022
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Descripción
Características y consejos de cata del Taylor's Graça da Pedra Alvarinho 2022
Cata
Color
El vino presenta un color amarillo brillante con característicos reflejos verdosos.
Nariz
El bouquet revela aromas pronunciados de cítricos frescos, mandarina y frutas de hueso, expresados con intensidad.
Boca
En boca, este vino seduce con su cuerpo de ligero a medio, sostenido por una acidez viva que recorre todo el paladar. La textura sedosa acompaña un final muy largo con notables notas minerales.
Consejos de maridaje
Este vino marida perfectamente con pescados a la parrilla y mariscos, revelando su frescura marítima.
Servicio y guarda
Esta cuvée se sirve idealmente a una temperatura de entre 6 y 8°C. Puede disfrutarse ahora o guardarse en bodega hasta 2030-32 aproximadamente.
La elegancia y la precisión de un vino blanco portugués
El productor
Fundada en 1692, Taylor's sigue siendo una de las casas de Oporto más antiguas y prestigiosas, situada en la región del Douro, en Portugal. Esta empresa familiar independiente se dedica exclusivamente a la producción de Oporto utilizando métodos tradicionales, empleando viñedos en terrazas en las empinadas laderas del Duriense. Propiedad de la empresa familiar Fladgate Partnership, Taylor's se distingue por sus históricas Quintas (Vargellas, Terra Feita) y sus técnicas de envejecimiento en roble. La casa produce excepcionales cuvées Vintage así como Tawnies envejecidos hasta 50 años, encarnando la excelencia y la autenticidad del tradicional Oporto portugués.
El viñedo
Graça da Pedra Alvarinho 2022 es un Vinho Verde producido a partir de uvas cultivadas en suelos de granito puro en un valle con suaves pendientes y una exposición solar ideal.
Vinificación y crianza
Tras una maceración prefermentativa ligeramente enfriada, las uvas se prensan suavemente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. La crianza se lleva a cabo durante 6 a 9 meses, seguida de clarificación, filtración y embotellado.
Variedad de uva
Este vino se produce exclusivamente a partir de Alvarinho, una variedad de uva noble de la región, expresada aquí en toda su pureza.
