Taylor's : Golden Age 50 Year Very Old Tawny Port
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Descripción
Características y consejos de cata del Tawny de 50 años de Taylor's
Cata
Apariencia
Color castaño con corazón cobrizo y un ribete ligeramente dorado.
Nariz
En la nariz, notas de ron y pasas, clavo, nuez moscada y un leve toque de pimienta negra molida se mezclan armónicamente con aromas de albaricoques secos, dátiles, membrillo, vainilla y uvas maceradas en ron.
Boca
Ciruelas, membrillo y albaricoque danzan en el paladar, mientras la ralladura de limón y naranja aporta una acidez fresca que equilibra la riqueza de este espirituoso. Piña a la parrilla, maracuyá y lichi se armonizan perfectamente con coco tostado, almendras y caramelo de mantequilla. La textura envuelve el paladar con un final brillante, fresco y equilibrado.
Maridajes y ocasiones de degustación
Excelente con postres de higo, almendra y caramelo. Marida perfectamente con crème brûlée y fresas silvestres. También es un placer solo, servido con frutos secos o deshidratados. Servir ligeramente frío entre 12 °C y 16 °C. Una vez abierto, se mantiene perfectamente fresco hasta 2 meses.
Otras características
Listo para beber, no requiere decantación. Conservar en posición vertical, alejado de la luz y a una temperatura fresca y constante.
La expresión y suavidad de un Oporto envejecido de cincuenta años
Taylor's, una casa histórica del Duero
Fundada en 1692, Taylor's es una casa familiar dedicada a producir puertos de calidad durante más de tres siglos. La finca comprende tres viñedos en el Duero: Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita y Quinta do Junco. Estos viñedos forman la piedra angular del estilo de la casa y atestiguan la excelencia de esta región duriense. Taylor's mantiene un savoir-faire tradicional al tiempo que conserva los más altos estándares de calidad que le han valido renombre mundial.
Una mezcla rara de puertos envejecidos cincuenta años
Este Tawny de 50 años representa la culminación del arte de Taylor's. Mezcla de puertos raros envejecidos durante medio siglo en barricas de roble seleccionadas por expertos toneleros de la casa. Estos viñedos están ubicados en las laderas orientales del valle del Duero. Tras cincuenta años de envejecimiento, este Tawny ha alcanzado su "Edad de Oro" en madurez, el momento en que desarrolla un equilibrio perfecto, una complejidad mágica y una densidad seductora. Esta edición especial para coleccionistas se lanza en cantidades muy limitadas en una botella conmemorativa con un estuche de madera, ideal para conmemorar un 50.º aniversario.
