Albert Bichot : Nuits-Saint-Georges 1er cru Monopole Château Gris 2019

Un Nuits-Saint-Georges impresionante, con aromas de frutos del bosque maduros bien realzados por el roble ahumado. Las notas terrosas se despliegan lentamente con la aireación. Muy buena madurez y sustancia, pero también mucha frescura. El final es largo y complejo. Beber ahora o guardar.

Tiene una nariz empolvada, con notas de corteza de pan. Estas notas se encuentran también en la fruta en boca. Aunque se aprecian su savia y sus taninos civilizados, habría sido de agradecer un poco menos de madera.