Alphonse Mellot : Edmond 2020

El Sancerre Cuvée Edmond 2020 es un vino rico y maduro que refleja esta añada cálida. Es un vino potente y, en una cata a ciegas, no sería evidente que procede de Sancerre. Impresionante, firme, estructurado y con agarre, está lleno de potencia. Un toque verde en el final recuerda que se trata de Sauvignon Blanc, pero, por lo demás, sería difícil de ubicar. Creo que es un gran vino, pero, con el grado alcohólico y la riqueza, no es fácil de beber, y eso se refleja en mi puntuación. Criado al 100 % en madera: mitad en formato grande y mitad en formato pequeño.