Altesino : Riserva 2012

Intensas notas balsámicas de enebro, romero silvestre y salvia, junto con aromas y sabores de rosa, cereza y frutos rojos. Elegante y rebosante de sabor, sostenido por una estructura vibrante. Final con energía y taninos refinados. Óptimo de 2022 a 2040. 750 cajas elaboradas, 416 cajas importadas.

De su 40ª vendimia, la Riserva de Altesino es una selección de uvas de sus parcelas en Macina, Pianezzine y Castelnuovo dell'Abate, criada exclusivamente en toneles de roble de Eslavonia. Es una expresión mucho más profunda y oscura en comparación con las añadas de 2013, con sabores de té negro, tabaco dulce y ciruela, compensados por un toque de pimienta y una acidez viva y punzante. Los taninos que recubren la boca necesitan tiempo para aflojar su agarre. 6.000 botellas producidas.

Mucha esencia de cereza negra, tarta de mora, un toque de licor de ciruela, especias de repostería, charcutería, resina y hierbas secas. En boca refleja la riqueza de la nariz, sin escasez de sabores a fruta seca, y a la vez abraza taninos firmemente trenzados y una veta de acidez refrescante. Beber en 2020.

Rubí intenso con matiz de sílex. Nariz muy atractiva e intensa, fruta de baya madura y carnosa, mora y morera, acompañadas de sutiles notas salinas. En boca es redondo y suelto desde el ataque y en su recorrido, se abre con mucha fruta madura, ciruela y cereza en vinagre, taninos potentes y densos, recubiertos por una textura fina, ¡muy logrado!

Aromas de sotobosque, tabaco de pipa, cuero y eucalipto abundan en este tinto con cuerpo. El paladar, tenso y firmemente estructurado, ofrece cereza negra seca, conserva de frambuesa, regaliz y hierbas secas, sobre taninos finos, muy compactos. En el final también se percibe la calidez del alcohol. Beber a partir de 2022.

Con un color de intensidad media y oscuro, el 2012 Brunello di Montalcino Riserva es el vino más robusto y potente entre estos nuevos lanzamientos de Altesino. Más allá de su estatus de Riserva (que exige un año adicional de crianza respecto al Brunello base), esa riqueza es fruto de la añada 2012, seca y calurosa. Aquí se perciben claramente la firmeza, la oscuridad y el alcohol de la fruta. Por cierto, el grado alcohólico es del 15 %, realmente alto para la Sangiovese. En el final aparece una nota de dulzor de cereza. Afortunadamente, hay suficiente acidez natural para recentrar y equilibrar el vino. Sin embargo, la complejidad global queda mermada en favor del músculo y la contundencia.