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Alvaro Palacios : L'Ermita 2014

Alvaro Palacios : L'Ermita 2014

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Alvaro Palacios : L'Ermita 2014

Una cosecha icónica del Priorato, afrutada y concentrada

Uno de los grandes vinos del mundo, "L'Ermita", nacido del genio del vinicultor, es uno de los grandes vinos del mundo Alvaro Palaciosse ha convertido en un símbolo del vino de la región vinícola de Priorat.

L'Ermita" de Álvaro Palacios es un vino de fama mundial producido en cantidades muy limitadas a partir de viñas muy viejas, algunas de las cuales tienen más de cien años. El pequeño viñedo "Ermites" cubre una superficie de 1,40 hectáreas y está situado cerca del pueblo de Gratallops en el Cataluña al norte deEspaña. Las viñas plantadas en terrazas en un terreno con una pendiente muy pronunciada se benefician de una hermosa exposición al noreste.

Con un nombre inspirado en el antiguo monasterio presente en el viñedo, "L'Ermita" encarna toda la autenticidad del terruño del Priorato. La particularidad de la región radica en los suelos de "llicorella", compuestos de esquisto negro y pizarra desmenuzable, ricos en magnesio y hierro. Esta composición pedológica única confiere una excepcional mineralidad al vino.

Fruto de una gran cosecha en la región del Priorato, "L'Ermita" 2014 de Álvaro Palacios es una añada llena de elegancia, brillante y con un brillo afrutado. Con una mezcla dominada por Garnacha (91%), complementado con Carignan (8%) y variedades de uva blanca (1% del total) Garnacha blanca, Macabeo y PX), "L'Ermita" 2014 de Álvaro Palacios rinde homenaje a las variedades autóctonas de la región del Priorato.

Este legendario vino tiene un gran potencial de envejecimiento y estará listo para ser disfrutado a partir de 2024.

Crítico de vinos
Alvaro Palacios : L'Ermita 2014
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Parker
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J. Suckling
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Wine Advocate-Parker :
The 2013 vintage was a very hard act to follow, as for me it was the best vintage ever, but the 2014 L'Ermita is also extremely impressive. The grapes from the mixed varieties found in the old vines (mostly Garnacha with around 8% Cariñena and 1% white grapes) planted in that north facing, cool amphitheater of Gratallops achieved amazing parameters, 14.8% alcohol with a pH of 3.16 (very low) and 6.3 grams of acidity. The destemmed and lightly crushed grapes always ferment in an oak vat with their natural yeasts followed by malolactic in barrique and an élevage of some 16 months. The grapes were harvested on October 28th, extremely late, but not as late as 2013, which was a record. But, 2014 was not as healthy as 2013 and there was some botrytis. Álvaro Palacios told me he had two guys at l'Ermita vineyard removing rotten grapes from the vines with tweezers for the last twenty-something days before they harvested it. It clearly paid back, as there is no trace of rot; in fact, the wine is ultra clean, floral and subtle, and despite not being light, the high acidity makes it feel a lot more ethereal than it really is. This time I really felt a descriptor Palacios often uses for this wine, pink grapefruit. Its acidity makes you salivate, but there is a silkiness in the texture like no other wine in the collection. Pit fruit, cherry and peach, pomegranate, dried roses, pink peppercorns, wet slate and acid berries. This is a l'Ermita for the long haul and at the helm with the very best vintages, flirting with perfection. Sheer class. 1,440 bottles were filled the 1st of April 2016.
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