Barone Ricasoli : Castello di Brolio Gran Selezione 2022
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Un vino tinto toscano que combina delicadeza y carácter
La finca vitivinícola
La familia Ricasoli, una de las familias italianas más antiguas, cuyos orígenes se remontan al siglo VII, fundó la finca vitivinícola más antigua de Italia. En efecto, en 1141 adquirió Château Brolio, marcando así el inicio de su compromiso con la viticultura. Consciente del potencial excepcional de este terruño, la familia llevó a cabo una importante reestructuración del viñedo y la modernización de las técnicas vitícolas, con el objetivo de elaborar vinos de excelencia procedentes del terruño de Brolio.
Los vinos toscanos de la finca de Barone Ricasoli alcanzaron rápidamente renombre internacional, en especial cuando el vino Brolio obtuvo la medalla de oro en la Exposition Universelle de 1867 en París. Tras extensas investigaciones, en 1872 Bettino Ricasoli desarrolló la "fórmula" del Chianti, hoy conocida como Chianti Classico.
El viñedo
El Castello di Brolio Gran Selezione de Barone Ricasoli es un vino toscano procedente de un viñedo de 26 hectáreas, situado entre 400 y 490 metros de altitud en el Chianti Classico. Su terroir variado y su privilegiada ubicación geográfica, que va desde la arenisca alberese hasta la caliza galestro, permiten que las vides prosperen bajo un microclima beneficioso. Estas tierras bendecidas dan lugar a vinos con una estructura tánica extraordinaria y una riqueza aromática excepcional.
La añada
El invierno fue suave y lluvioso, seguido de una primavera cálida y seca. El verano, marcado por altas temperaturas y escasez de agua, puso a prueba a las vides. No obstante, se adaptaron y regularon su crecimiento. Las precipitaciones a finales de agosto refrescaron la atmósfera, promoviendo el envero, mientras que las condiciones ideales de septiembre permitieron una maduración óptima de la uva, garantizando una cosecha de alta calidad.
Vinificación y crianza
Este vino Chianti Classico se somete a fermentación y maceración en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada (24-27°C) durante 14 a 16 días. Se envejece durante 22 meses en barricas (30% nuevas y 70% de segundo uso).
Variedad de uva
Este Castello di Brolio Gran Selezione 2022 de Barone Ricasoli es 100% Sangiovese.
