Bodega Catena Zapata : "Adrianna Mundus Bacillus Terrae" Malbec 2020

Nariz fascinante de flores azules, arándanos, conchas marinas, musgo y hierba de limón. Es de cuerpo medio, con taninos ultrafinos y sedosos. Muy fresco y elegante, con un brillante carácter salino. Aún un poco reservado. Probar a partir de 2024.

El Malbec Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae 2020 procede de una pequeña parcela de un viñedo en Gualtallary, en el Uco Valley, y fue criado en barrica durante 18 meses. De color púrpura oscuro en la copa. La nariz, expresiva y con capas, ofrece notas de mora, ciruela, lavanda y violeta, con un toque de hierbas. Intenso y concentrado pero ágil, el paladar se muestra tenso, mientras que los taninos finos, de textura calcárea, cobran vida gracias a la acidez, que va desgranando los encantadores sabores de fruta madura hacia el final. Un tinto de gran entidad pero jugoso, todo lo que uno quiere de un vino de gran altitud.