Bodega Catena Zapata : "Catena Alta" Chardonnay 2022
Disponible en existencias
EntregaA partir de 300 €
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Características y Consejos de Cata del Catena Alta Chardonnay 2022 de Bodega Catena Zapata
Cata
Nariz
El bouquet revela aromas mantecosos acompañados de notas de piña ahumada, limón y cítricos frescos.
Boca
En boca, este vino revela un cuerpo medio con frutas frescas y cremosas. La textura es generosa y redonda, apoyada por una hermosa acidez, que lleva a un final largo y persistente.
Maridaje
Este chardonnay marida perfectamente con aves como pollo y pavo.
Servicio y Guarda
Catena Alta Chardonnay 2022 se disfruta mejor a una temperatura entre 16 y 18°C.
Un vino blanco argentino que expresa la pureza de los terroirs de gran altitud de Mendoza
La Bodega
Fundada en 1902 por el inmigrante italiano Nicola Catena, Bodega Catena Zapata abarca varios viñedos en Mendoza, incluyendo el prestigioso viñedo Adrianna a 1,400 metros de altitud. Ahora dirigida por Laura Catena, la cuarta generación de la familia, la bodega continúa el legado de su padre Nicolás Catena Zapata, un pionero en la viticultura de altura. Reconocida por su enfoque científico con el Instituto Catena y sus seis viñedos estudiados parcela por parcela, cultiva principalmente malbec, chardonnay, cabernet sauvignon y cabernet franc. Nombrada "Mejor Bodega del Mundo" en 2023, se distingue por su icónica arquitectura piramidal y sus excepcionales terroirs.
El Viñedo
"Catena Alta" es un vino de Mendoza elaborado a partir de una selección de parcelas de los viñedos Adrianna y Domingo. Las vides crecen sobre suelos aluviales compuestos de arcilla y arena, a altitudes entre 1,120 y 1,450 metros. Estas excepcionales condiciones de altitud otorgan al vino su pureza aromática y distintiva mineralidad.
Vinificación y Crianza
La crianza de 10 a 14 meses se realiza en barricas de roble francés sobre lías, utilizando barricas de primer, segundo y tercer uso. Este método preserva la expresión pura de la uva mientras añade complejidad y estructura al vino.
Variedad de Uva
100% Chardonnay.
