Armand de Brignac : Brut Rosé

Armand de Brignac NV Brut Rosé presenta un intenso color salmón y es un coupage de 50% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier y 10% Chardonnay procedentes de la Montagne de Reims, la Côte des Blancs y el Vallée de la Marne, que incluye las añadas 2009, 2010 y 2012. El bouquet es intensamente afrutado pero claro, fino y bien definido. En boca es con cuerpo, redondo, vinoso y elegante; esta cuvée muestra una fresca mineralidad firme y una estructura persistente. Final persistente. Potente pero puro. Cuanto más frío, mejor. Catado de magnum, lote L107D8, en abril de 2018. La botella de 750 mililitros se vende por 400 $.

Un Champagne rosé que hace la boca agua, con burbuja viva, ofrece notas saladas de almendra laminada y fleur de sel, junto con capas de frambuesa madura y cereza negra, anís estrellado y piel de naranja. Ofrece un final persistente y vibrante. Beber ahora y hasta 2022.

Un rubor cobrizo seguro y una nariz de seducción inmediata con especias suaves, grosellas rojas y almendra dulce. El coupage está dominado por los Pinots, con 50% de Noir y 40% de Meunier, dejando solo un susurro de elegante Chardonnay. Las tres añadas que lo componen son 2013, 2014 y 2015, por tanto jóvenes, y aun así el vino no carece de profundidad ni de complejidad. Una profundidad cautivadora, casi sabrosa, se hace evidente de inmediato, debida en gran medida a la calidad del vino tinto: 15% añadido como Pinot Noir procedente de cepas excepcionalmente viejas del pueblo de Ludes. Viñas viejas y vino joven; sabiduría, profundidad y energía juvenil forman aquí una combinación ganadora.

Complejo, de estilo de fruta roja fresca, con notas de fresa y pan tostado. En boca, compacto, con acidez viva y cuerpo de ligero a medio. Final con mineralidad calcárea. Rosado ambicioso. Beber ahora.

Ensamblajes de 2002, 2003 y 2005. 50% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 10% Chardonnay. Se añadió 12% de Pinot Noir tinto. AZ 9,65 g/l. Nariz muy sofisticada, fruta seca y sabrosa con un equilibrio muy encantador, pero con muy poca longitud y sustancia para el precio. (RH)

Con un color naranja/rosado de destellos joya, el Champagne Brut Rosé NV se muestra exuberante y afrutado en nariz, con aromas de cerezas negras, mandarina, flores machacadas, piedra mojada y puré de melocotón. En boca es igualmente contundente, con su perfil de fruta oscura en primer plano, una mousse sedosa y mullida, una textura suave y redondeada y un final cálido. Marida de maravilla con quesos curados y salumi. Beber durante los próximos 6-8 años.

Conocido por su funda rosa metálica de la botella y su característico logotipo “Ace of Spades”, este vino de aire joven es nítido y vibrante. De color rosa salmón pálido y con una burbuja animada, es ligero y está lleno de fruta de grosella roja, que le aporta frescura. Seco, joven y afrutado, lo elabora la casa Cattier para el empresario y rapero Jay Z. Para beber ahora.