Jacquesson : Avize Champ Caïn 2013
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Puntuaciones
Parker
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine IndependentDescripción
Jacquesson elabora un Champagne Blanc de Blancs fresco y refinado
La propiedad
Situada en Dizy, en la Vallée de la Marne, la Champagne Jacquesson fue fundada en 1798 y pasó a manos de la familia Chiquet en 1974. Jean-Hervé y Laurent Chiquet, dos hermanos apasionados, elaboran cuvées excepcionales gracias a su enfoque parcelario y a una filosofía única de vinificación y crianza, que expresa el carácter distintivo y la riqueza de estos notables terruños de 28 hectáreas de suelos calcáreos.
Con sus cuvées numeradas, reconocidas por su finura, pureza aérea y notable potencial de guarda, Jacquesson forma parte de la élite entre los grandes nombres de Champagne.
El vino
La cuvée Avize Champ Caïn 2013 de Jacquesson es un Champagne Blanc de Blancs elaborado a partir de un terruño compuesto por suelos calcáreos arcillo-arenoso-limosos con gravas de creta sobre creta campaniana. La superficie total de producción es de 1,3 hectáreas. El viñedo fue plantado en 1962.
Ensamblaje
Este Champagne de añada 2013 es 100% Chardonnay.
