Jacquesson : Avize Champ Caïn 2014
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Puntuaciones
J. Suckling
Vinous - A. GalloniDescripción
Un Champagne Blanc de Blancs generoso y delicado
La propiedad
Situada en Dizy, en la Vallée de la Marne, la Champagne Jacquesson, fundada en 1798, fue adquirida por la familia Chiquet en 1974. Jean-Hervé y Laurent Chiquet, dos hermanos apasionados, elaboran cuvées excepcionales gracias a su enfoque parcelario y a una filosofía única de vinificación y crianza, que expresan el carácter distintivo y la riqueza de estos extraordinarios terruños calcáreos de 28 hectáreas.
Con sus cuvées numeradas, reconocidas por su finura, pureza aérea y excepcional potencial de guarda, Jacquesson forma parte de la élite de los grandes nombres de Champagne.
El vino
La cuvée Avize Champ Caïn 2014 de Jacquesson es un Champagne Blanc de Blancs producido en un terruño de suelos calcáreos arcillosos-arenosos-limosos con gravas de creta sobre creta campaniense. La superficie total de producción es de 1,3 hectáreas. El viñedo fue plantado en 1962.
Ensamblaje
Este Champagne de añada 2014 es 100% Chardonnay.
