Roger Coulon : Continuum Les Champs Chevalier Vrigny Premier Cru Extra Brut
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Descripción
Características y consejos de cata para Continuum Les Champs Chevalier Vrigny Premier Cru Extra Brut de Roger Coulon
Cata
A lo largo de la cata, se revelan deliciosas notas tostadas ligeramente oxidativas, frutas confitadas y pan de especias, respaldadas por una estructura de cuerpo completo.
Un champagne Premier Cru imbuido de elegancia y complejidad
La propiedad
Desde su creación en 1806, la Casa de Champagne Roger Coulon ha abogado por un profundo respeto al medio ambiente. Elaboradas sin insumos químicos y según los principios de la agricultura orgánica, las cuvées de esta casa expresan la finura e identidad de los grandes terroirs de la Montagne de Reims y la Côte des Blancs.
El vino
Continuum "Les Champs Chevalier" es una cuvée elaborada a partir de viñedos ubicados en Vrigny, un terroir de Champagne situado al oeste de Reims.
Vinificación y envejecimiento
Este Premier Cru Extra Brut fue degollado en octubre de 2021.
Mezcla
Chardonnay (65%) de la cosecha 2011.
Pinot Meunier (35%).
