Château Bastor-Lamontagne 2022

Carnoso y vivo, con sabores de almendra verde, albaricoque y papaya que mantienen buena energía hasta el final matizado por flor de azahar. Sémillon y Sauvignon Blanc. Beber ahora y hasta 2038. 2.500 cajas elaboradas, 250 cajas importadas.

Ralladura de naranja y limón fresco en nariz. ¡Energético, fresco, cremoso, cítrico, abierto y elevado! Una bonita intensidad desde el principio con precisión, enfoque y un verdadero mordisco a la naranja y el limón, con un peso en boca muy satisfactorio, ni demasiado rico ni demasiado afilado, sino un estilo realmente delicioso, crujiente y a la vez dulce, cremoso, ligero y untuoso. Me gusta mucho, sin esforzarse demasiado, menos directo que en 2019 pero con un atractivo muy fácil. Más calmado y relajado que evidente y frontal, pero me gusta de verdad. 165 g de azúcar residual. pH 3,85. Valerie Lavigne consultora.

55% Sauvignon Blanc, 45% Sémillon. Certificado ecológico. Muestra de barrica. Notas de piña, pera y miel. Muy puro. Pleno y rico en boca, con la botrytis evidente. Largo y persistente. Un toque amargo de botrytis en el final. Un éxito este año. (JL)

El Bastor-Lamontagne 2022 ofrece en nariz aromas sencillos de melocotón blanco, miel seca y membrillo, a los que solo les falta un poco más de definición. En boca, la entrada es redonda y dulce, con una clara falta de acidez, y un toque amaderado que estropea el final. Esto no fue evidente en botellas catadas anteriormente, así que pongo un signo de interrogación junto a mi puntuación y procuraré volver a catarlo. Catado a ciegas en el Southwold tasting en London.

Aparecen en nariz notas de butterscotch, piña, lemon curd y miel, que continúan en boca con fruta tropical amarilla ligera, brillante y dulce y piel de naranja confitada, todo recubierto de miel. Aquí la dulzura se equilibra con frescura. Beber de 2025 a 2038.

Amarillo dorado claro, reflejos plateados. Fruta tropical blanca fresca, matices de lichi y kiwi, un toque de vainilla, algo de miel de flores y melocotón. Jugoso y profundo, fino toque de miel, melón y melocotón en el fondo. Un vino dulce con textura y gran futuro.

El 2022 Château Bastor-Lamontagne es precioso, con muchos aromas marcados por la botrytis, de naranja miel y mermelada de cítricos, con algunos matices florales. Es de medio a pleno cuerpo, equilibrado, con la riqueza y la potencia de la añada y un final precioso.

Bouquet opulento, pulpa de pera Williams madura, aceite de mandarina, jacintos amarillos y miel de acacia. En el paladar, almibarado, de textura oleosa, con seductora concentración de extracto y gran cuerpo. En el final aromático y persistente, una cesta de albaricoques secos, Bienenstich y mousse de chocolate blanco.

Opulento, con un toque de caramelo tostado y albaricoques secos; la textura es tan rica que amenaza con imponerse a la fruta, pero hay una preciosa expansión en medio de boca de nectarina jugosa y carnosa y pomelo rosa. Buena calidad. Agricultura ecológica, viñedo de 44 ha.

La frescura y la fruta se equilibran a la perfección desde los primeros aromas. Aparecen notas delicadas de verbena, manzanilla y flor de tilo, así como la presencia de melocotón amarillo, mirabel y piña fresca entrelazados. En boca, el equilibrio vuelve a imponerse, con aromas frescos de melocotón amarillo, ciruela y salvia. La materia, de gran finura, despliega su encanto hasta un final ligeramente salino, muy sápido.

El bouquet de Bastor-Lamontagne destaca por su finura y pluralidad. Sus sugerentes matices de hierba de limón, limas confitadas, flores de acacia y notas terrosas crean una bella fusión entre frescura, madurez y terruño. Cremoso y suave en el ataque, el vino es sedoso, envolvente y está respaldado por finos amargos que avalan la intensidad y la persistencia del final. Un vino encantador y atractivo que ya puede disfrutarse en su juventud. Aun así, pienso que también envejecerá bien. ¡Conviene catarlo con regularidad para estar seguros!

La nariz es fresca y ofrece un lado de mermelada y un carácter finamente contenido/apretado (por ahora). El vino necesita ser decantado. Revela notas de melocotón plano carnoso, pera y pequeñas notas de kumquat confitado, asociadas a toques de piña asada, limón confitado, así como finas notas de verbena, tilo, infusión y especias. En boca está muy bien construido y ofrece fruta, mineralidad, concentración, una hermosa frescura, tensión, profundidad, delicadeza, cierta verticalidad, untuosidad y un carácter aéreo en su textura. En boca, este vino expresa notas de limón confitado, kumquat confitado y pequeñas notas de piña asada, asociadas a toques de pequeñas frutas confitadas, así como un discreto matiz de albaricoque seco, verbena y sutiles notas tostadas/especiadas.

Color amarillo verdoso, con reflejos grises. Nariz intensa, fina, afrutada, botritizada y pura. Amplio en la entrada, muy aromático en el centro, con la gracia fundente conferida por la podredumbre noble; completo, el vino se despliega largo, noble, con el tacto de boca más matizado y refinado visto aquí. ¡Es soberbio! 100% certificado ecológico. Ensamblaje: 55% sauvignon blanc, 45% sémillon. Graduación alcohólica: 13,5%. pH: 3,85. Azúcar residual: 145 g/L.

La entrada es suave, con aromas de miel y especias. Luego, el corazón botritizado muestra una combinación de sequedad y riqueza plena. El resultado es un vino equilibrado, elegante y con textura. Beber a partir de 2026.