Château Bellevue 2023

Preciosos aromas florales y de fruta madura se elevan de la copa, dando paso a un paladar a la vez jugoso y con una minimalidad de piedra mojada. El excelente terruño de arcilla y caliza de este viñedo de tres hectáreas revela refinamiento y elegancia. La bodega se tomó el tiempo de seleccionar cuidadosamente solo los mejores Merlots, y se nota en la copa. Un vino maravilloso en esta añada que demuestra lo bien que puede triunfar el Merlot en 2023.

Cerezas negras, rocas trituradas, flores, espresso y regaliz conforman el perfil aromático. El vino es etéreo, vibrante y elegante. El final es largo y brillante, cargado de fruta madura, con un toque salino que acompaña este final lleno de energía. El vino se elabora con Merlot 100% de viñas viejas. Beber entre 2029 y 2045.

Puntuación: 91–93. Nariz muy suave con aromas florales, pequeñas notas vegetales elegantes (hoja de grosellero negro) y fruta fresca crujiente. En boca es todo tafetán y elegancia, con un final salino muy bonito.

Una bonita nariz elegante, fresca, finamente marcada y precisa, que ofrece profundidad con finura, un bonito grano fino, marcado/preciso, aéreo, con un toque de grafito y complejidad. Expresa notas de mora silvestre fresca, grafito y, más sutilmente, pequeños frutos azules jugosos/frescos, asociadas a toques de tabaco rubio fresco y a una discreta punta de especias dulces, una sutil nota de grafito y alcanfor. La boca es agradablemente fresca, mineral, con raza, y ofrece justeza y tensión, buena definición y cierta golosidad. Expresa notas de mora jugosa/carnosa, grosella negra fresca y, más ligeramente, arándano, asociadas a toques de frambuesa fresca, así como finas pinceladas de lirio, haba tonka, almendra y sutiles matices tostados, con una imperceptible punta de flores frescas/savia en el fondo. Los taninos son sedosos y golosos. Suavidad, sapidez. Bonita frescura y mineralidad. Suavidad, con un delicado carácter esférico.