Château Canon : 30 Years Celebration
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Descripción
Cinco grandes añadas de Château Canon reunidas en un estuche regalo excepcional
La propiedad
Fundada en el siglo XVIII por Jean Biès, Château Canon ocupa una posición privilegiada en la prestigiosa meseta calcárea de Saint-Émilion, con una extensión de 34 hectáreas. Adquirida por Jacques Kanon en 1760, la propiedad fue renombrada en 1853. Desde 1996, pertenece a los hermanos Wertheimer (Chanel), con Nicolas Audebert al frente.
El viñedo
El viñedo de Château Canon prospera en la meseta calcárea de Saint-Émilion, a una altitud de 87 metros. Esta ubicación privilegiada, protegida de las heladas por muros circundantes, ofrece condiciones ideales para la expresión de las variedades. El terruño arcillo-calcáreo, sello de este Saint-Émilion Grand Cru Classé, confiere a los vinos la característica tensión mineral y salinidad que han dado fama a la propiedad.
El estuche
El año 2025 celebra 30 años de estrecho vínculo entre dos ilustres propiedades—Château Canon (Saint-Émilion) y Château Rauzan-Ségla (Margaux)—y Maison Chanel. Producidos para la ocasión en una edición exclusiva y limitada, dos estuches complementarios se hacen eco el uno del otro para revelar tanto la complementariedad de estas dos propiedades como su esencia intrínseca.
Adornado con una camelia en homenaje a Maison Chanel y elaborado con materiales nobles, cada estuche contiene 5 añadas clave en la historia de la propiedad, acompañadas de un cuaderno de presentación. Cada uno reúne una vertical de añadas emblemáticas—cuatro botellas y un magnum—testigos del tiempo y de un saber hacer excepcional. Homenaje a treinta años de lazos con Chanel, estos estuches están diseñados para coleccionarse en pareja y conservarse, una vez degustados los vinos, como objetos excepcionales. Sobriedad, elegancia, preciosidad: una invitación a saborear la intemporalidad.
Château Canon 2000 - El impulso fundacional: cuatro hectáreas recuperadas en la meseta calcárea de Saint-Émilion, Cabernet Franc reimplantado, frescura redescubierta para revelar la firma mineral. (75% Merlot y 25% Cabernet Franc)
Château Canon 2005 - Potencia dominada: una añada densa y aclamada, la última vinificación en cubas de madera, donde la mano del artesano fija el equilibrio con precisión. (80% Merlot y 20% Cabernet Franc)
Château Canon 2015 (magnum) - Nace el icono: la primera añada de Nicolas Audebert, galardonada unánimemente con 100 puntos; todas las parcelas clasificadas dedicadas al grand vin. (72% Merlot y 28% Cabernet Franc)
Château Canon 2010 - Culminación técnica: viñedo repensado, sala de cubas renovada, naturaleza generosa; todo se combina para firmar una gran añada. (75% Merlot y 25% Cabernet Franc).
Château Canon 2020 - El summum absoluto: perfección multiplicada, cuatro puntuaciones de 100 puntos que sellan su estatus. (68% Merlot y 32% Cabernet Franc)
