Château Capbern 2017

La eterna elegancia de un gran vino tinto de Saint-Estèphe

Situado en el corazón de la muy famosa denominación Saint-Estèpheen la orilla izquierda del BurdeosEl Castillo de Capbern tiene una prestigiosa herencia con un destino estrechamente ligado al de su hermano mayor, el Chateau Calon Ségur.

En la cabecera de un viñedo de 33 hectáreas, Château Capbern tiene un magnífico terruño de grava arenosa y arcillosa combinada con suelos de piedra caliza que aseguran un excelente drenaje del suelo y favorecen una maduración óptima de las bayas gracias al calor capturado durante el día y reflejado por la noche.

De una cosecha que subraya la finura de la denominación Saint-Estèphe, Château Capbern 2017 ofrece la expresión de un vino típicamente Medoc con su mezcla de Cabernet Sauvignon (55%), complementado por Merlot (39%), el Cabernet Franc (3%) y Petit Verdot (3%).

Tras la vendimia a mano y la vinificación bajo la atenta mirada del célebre Eric Boissenot en cubas troncocónicas de acero inoxidable con control de temperatura, el vino se madura durante un período de 18 meses en barricas, el 60% de las cuales son nuevas.