Château Chasse-Spleen 2009

Hermosas notas de arándano, frambuesa negra y cassis, además de incienso y grafito, saltan de la copa de este vino de color rubí/púrpura intenso. Maduro, de cuerpo medio a pleno, denso y rico, es una de las estrellas de Moulis en 2009. Dada su baja acidez pero abundantes taninos, sospecho que podría cerrarse en unos años y durar dos décadas.

Este tinto pulido y preciso muestra deliciosas notas de guinda especiada, elegante cassis y ciruela negra, todo ello realzado por toques de especias tostadas y mesquite. Un buen destello de tiza aporta definición al final. Beber ahora y hasta 2015. 29.165 cajas producidas.

Chasse-Spleen 2009 muestra un bouquet sencillo y terroso, con un ligero toque polvoriento al principio que se disipa pronto con la aeración. En boca es de cuerpo medio, con taninos ligeramente suaves en el ataque, profundidad moderada, acidez bien ajustada y un final con notas de sándalo y tabaco que aporta viveza. Un Chasse-Spleen muy logrado, aunque no es mi añada favorita. Catado a ciegas en la degustación de Burdeos 2009 de Farr Vintners.

Aromas de especias, hierbas, tierra y cereza ácida conducen a un vino cerrado y tánico, con sensaciones secantes en un final dominado por fruta roja. Quizá el tiempo suavice los taninos.

Púrpura profundo. Intenso bouquet de cereza, notas de maderas nobles y cedro, café en el fondo. Cuerpo bien construido, carne firme, ligeramente anguloso, astringencia musculosa, extracto arenoso. Bien logrado, con gran potencial, podría ganar aún más con el tiempo.

Púrpura profundo, denso en el centro, destellos granate en el borde. Intenso bouquet de cereza, notas de maderas nobles y cedro, café en el fondo. En boca, cuerpo bien construido, carne firme, ligeramente anguloso, con astringencia musculosa, extracto arenoso. Muy logrado, con potencial prometedor. Aún puede ganar un punto. (17/20). 16: Púrpura medio, poca evolución. Bouquet seco y estricto, polvo de piedra, matiz terroso-ferroso, parece introvertido y muestra discretas notas de madera de cerezo. En boca, carnoso, con materia y un flujo tánico, aún bastante primario y—pese al perfil general de 2009—parece que se mantendrá en el lado más exigente en su evolución. Seguirá siendo un vino gastronómico marcado. La aireación le sienta bien.

Vegetal, bouquet soso con frutos rojos y madera verde. Paladar hueco y amargo, con taninos secos y poca fruta. Final seco. 16/20 2015 - 2022

El vino luce un brillo magnífico y una fruta maravillosamente explosiva. El 7% de Petit Verdot que entra en el coupage final aporta mucha energía al conjunto. Se percibe de nuevo el encanto inmediato y el carácter sabroso que han hecho el éxito de Chasse-Spleen. Ya está delicioso.

Denso, bastante compacto, de bella línea, frutal, taninos moderados y un bonito final afrutado.

Degustado en magnum, este vino me decepcionó por su falta de cuerpo y generosidad en esta gran añada.

Muestra bonitos matices de ciruela y especias, con cuerpo pleno, taninos aterciopelados y un posgusto de limón seco y fruta sutil. Rico y estructurado. Pruébelo en 2016.

90-92 Muestra de barrica. Taninos densos sobre una deliciosa fruta de mora jugosa. Un vino de estructura fina, con buena frescura y un final dulce.