Château Chasse-Spleen 2022

Jugoso y carnoso, con un núcleo suave y elástico de grosella negra madura, con acentos de mentol, hierbas especiadas y clavo. Los taninos se agarran en los puntos justos y el paladar es amplio y abierto. La textura es más bien aterciopelada, pero mantiene un corazón fresco y vivo. Agradable. El coupage se completa con un 2% de Cabernet Franc.

El Chasse-Spleen 2022 presenta un bouquet armonioso con mora, tabaco y ligeras notas ahumadas que van aflorando con el tiempo. En boca está bien equilibrado y fresco, con taninos ágiles y esbeltos, y un final vivo, salino y ligero. Muy fino. Catado a ciegas en la cata de Southwold en Londres.

Hoja de tabaco, sotobosque, cedro y grosellas forman el núcleo del vino. En el paladar de cuerpo medio, es crujiente, fresco y clásico, con un matiz salado que conduce a un final firme. Beber de 2025 a 2040. 89-91 pts.

Rubí oscuro y profundo, reflejos violáceos, aclarado en el borde. Roble fino, frutos del bosque, cerezas oscuras, un toque de vainilla y nougat en el trasfondo. Jugoso, expresión frutal ligera, elegancia y frescura, acidez fina, final salino, un vino gastronómico bien desarrollado y sutil.

Grosellas maduras, roble especiado, grafito y notas de cuero definen al 2022 Château Chasse-Spleen, otro Moulis con una hermosa riqueza y profundidad. Es de cuerpo medio, bien equilibrado, con taninos finos y una longitud destacada. Este excelente Moulis se basa en 54% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 5% Petit Verdot y el resto Cabernet Franc, envejecido 18 meses en barricas, 40% nuevas. Debería tener una longevidad total de 20 años.

Intensidad media, bien equilibrado, con atractivas frutas negras de zarza, notas de crayón, dulces especias de repostería y taninos flexibles; refleja el calor de la añada pero se mantiene dentro de los límites. Crianza en barricas de roble con un 40% nuevas, y en esta añada incorpora parte de las viñas recién adquiridas de Château Brillette, con Cabernet Sauvignon de buena calidad procedente de un terroir de grava.

En nariz, una fruta voluptuosa y suculenta, que evoca una profusión de pequeñas bayas muy maduras y jugosas. En boca, la materia es madura y acariciante, con frescura en el largo final.

La nariz es elegantemente marcada, mineral y profunda, con mucha finura, sedosa, aunando potencia, precisión y profundidad. También se percibe un sutil matiz floral. Revela notas vibrantes de Boysenberry, cereza bigarreau y, de forma más tenue, arándano brillante, acompañadas de toques de aciano, lirio y vainilla. En boca, el vino es afrutado, fresco, mineral, elegante y goloso. Presenta una columna vertebral acidulada, precisión, flexibilidad y delicadeza. Expresa notas de mora carnosa, grafito y, más levemente, frambuesa brillante, asociadas a toques de grosella negra vibrante, así como apuntes de flor de ciruelo, violeta, infusión, anís estrellado y finos matices tostados. Los taninos necesitan tiempo para pulirse. Un toque de vainilla en el fondo. Un vino que ofrece cierta cremosidad, aportando frescura con delicadeza. Bonita persistencia.

Vino más oscuro que nunca, con un paladar muy aromático y cuerpo medio. Final sabroso y con pocos taninos.

Agradable expresión afrutada en el bouquet de Chasse Spleen, con notas de frutos del bosque, regaliz y canela. Con buena densidad, el vino es goloso, armonioso y está sostenido por taninos perfectamente integrados que aportan potencia y potencial, mientras la estructura asegura frescura y carácter. Un vino convincente que subraya una vez más sus ambiciones cualitativas. Gran acierto.

El 2022 de Chasse-Spleen es un coupage de 54% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 5% Petit Verdot y 2% Cabernet Franc. Un perfil aromático elegantemente enmarcado, ahumado, oscuro, delicadamente especiado, con un núcleo de fruta de definición elegante y cristalina, envuelto en el conjunto; una combinación sencillamente irresistible. En boca, continúa con una composición muy pulida y coherente, con una materia elegantemente trabajada, mucha energía fresca y una columna vertebral tánica firme y con agarre que aporta sujeción; pero siguen dominando las capas superiores de frutas de grosella, regaliz y ciruela damascena. Los taninos brindan un gran soporte, firmes pero apropiados, y se prolongan largamente en el final. Un Chasse-Spleen impresionante, que combina una individualidad floral y perfumada con densidad y estructura; necesitará mucho tiempo para abrirse. Catado dos veces. El grado alcohólico indicado en la etiqueta es 13,4%.