Château Cos d'Estournel 2024

Características y consejos de cata para Château Cos d'Estournel Blanc 2024

Cata

Nariz
La nariz revela una rara finura aromática donde se mezclan delicadas notas de membrillo y ciruela mirabelle, creando una sutil armonía.

Paladar
En el paladar, este vino blanco expresa un equilibrio perfecto entre tensión y suavidad. El sémillon aporta una hermosa redondez mientras que el sauvignon blanc proporciona frescura y elegancia al conjunto, ofreciendo una experiencia de cata de gran armonía.

Un blanco excepcional del norte de Médoc, originario de los terroirs de Saint-Estèphe

La propiedad
Fundada en 1811 por Louis-Gaspard d'Estournel, la Château Cos d'Estournel es una finca emblemática de Burdeos, ubicada en Saint-Estèphe. Con 91 hectáreas, el viñedo se beneficia de un terroir único de gravas y arcillas calcáreas. Desde 2000, Michel Reybier ha estado gestionando la propiedad, combinando audacia y humildad. Las pagodas chinas y la bodega por gravedad ilustran el espíritu innovador y aventurero de la finca, clasificada como Segundo Cru en 1855.

El viñedo
El Château Cos d'Estournel Blanc 2024 proviene de parcelas situadas en la colina de Saint-Estèphe, cerca del estuario de la Gironda. Este terroir se beneficia de un clima fresco con ventilación natural debido a la proximidad del océano, condiciones ideales para la producción de grandes Vinos blancos secos de Burdeos. El cultivo se lleva a cabo parcela por parcela, con trabajo mecánico del suelo y agricultura sostenible, permitiendo la plena expresión de la tipicidad de este terroir excepcional.

Mezcla
Sauvignon blanc (60 %), sémillon (40 %).