Château d'Issan 2016

Château d'Issan 2016: un Margaux bien equilibrado

3º Crecimiento Clasificado en 1855El Château d'Issan se produce en las 44 hectáreas de viñedos que posee la finca de la denominación de origen Margaux. El viñedo tiene una edad media de 35 años y está plantado en crestas de grava y colinas aluviales. El vino es envejecido en barriles, el 50% de los cuales son nuevos. El Château d'Issan 2016 está hecho de una mezcla de 64% de Cabernet Sauvignon y el 36% de Merlot.

En el Château d'Issan, las condiciones climáticas para la cosecha de 2016 fueron bastante excepcionales. Desde el 1 de enero hasta principios de junio, las precipitaciones fueron bastante altas y permitieron acumular verdaderas reservas de agua, aunque se temía una mala floración. Sin embargo, la lluvia se detuvo durante la primera semana de junio y la floración se produjo de manera óptima y homogénea. El verano se instala y trae consigo el calor y la sequía, antes de que las lluvias del 13 de septiembre revivan la maduración de las bayas. Luego el verano indio, con una buena amplitud térmica entre el día y la noche, permite una maduración óptima de las bayas hasta la cosecha que tiene lugar del 29 de septiembre al 19 de octubre.

En la degustación, el castillo de Issan 2016 desarrolla en la nariz un ramo bastante clásico pero aún así un poco reservado. En el paladar, el vino es de cuerpo medio, con taninos crujientes y gran finura. Tiene una hermosa concentración y está muy limpio. El Château d'Issan 2016 revela un equilibrio muy fino, ofreciendo una hermosa salinidad y un final con una hermosa persistencia aromática y una precisión notable. Excelente potencial de envejecimiento.