Château Dassault 2024

Sutil aroma de mora y té de hierbas, con grosella roja al fondo; paladar accesible, ligero y elegante, la madera está bien integrada, la acidez vivifica, muestra equilibrio, finura y una hermosa longitud aromática. Muy buena interpretación de la añada. Recomendable.

Fruta negra y matices salinos en nariz y boca. Jugoso y flexible, con un golpe de acidez casi dulce, muy agradable. Bastante centrado en la estructura y la textura del tanino, pero al fondo aparece una fruta limpia y crujiente, con taninos salinos en primer plano. Bien armado y con una gran facilidad de beber. Nada excesivo ni forzado.

67% Merlot, 30% Cabernet Franc y 3% Cabernet Sauvignon. Muestra de barrica. Nariz expresiva, con la fruta en primer plano. Paladar brillante y armonioso. Menos extraído que en el pasado. Taninos finamente delineados y frescura en el final. Equilibrado. (JL)

Guindas negras, regaliz y flores funcionan muy bien aquí tanto en nariz como en boca. Fresco, vivo, de cuerpo medio y vibrante; la fruta es suave, dulce y redonda, jugosa y con energía, con un toque refrescante de menta en el final. Este es el segundo año con Thomas Duclos como consultor de la propiedad. El vino mezcla 71% Merlot, 21% Cabernet Franc y 4% Cabernet Sauvignon. Beber entre 2028 y 2040. 91-93 pts

La suavidad de un ramito de rosas mezcladas con peonías en botón se abre a una nariz de gran delicadeza y refinamiento, donde las frutas negras se entrelazan con notas de tinta y madera de cerezo. En boca, es la fruta la que domina: fresca, crujiente y jugosa. La materia, sedosa y fundida, es recta y luminosa y conduce a un final justamente acidulado.

Austero de entrada, con ciruela amarilla madura y jugosa. Sabroso aunque esbelto, con una ola de roble tostado, raíz de regaliz, lápiz y notas de especias secas. Construcción lograda. Rendimiento: 28 hl/ha.

Color intenso y vivo. Nariz moderadamente aromática, pura, afrutada y floral. Suave en la entrada en boca, aromático en el centro, el vino se funde en el paladar antes de aportar al final un toque ligeramente firme. Longitud media. Ensamblaje: 71% Merlot, 25% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon. Grado alcohólico: 13%. Rendimiento: 28 hl/ha. Producción: 80.000 botellas.