Le ofrecemos 50€ a partir de 500€ de compra con el código* - MIL2021 *No se refiere a los vinos en ofertas y en primeurs. Válido una vez por cliente.

Château de Fargues 2016

Château de Fargues 2016
1075 € IVA Incl.Una caja de madera de 6 Botellas (75cl) | 179,17 € / unidad
    • Entrega gratuita a partir de 240€
    • Pago seguro
    • Origen de los productos garantizado

    Un profundo y poderoso vino dulce de SauternesEl

    Château de Fargues es una propiedad completamente diferente

    en

    Sauternes. Aunque la propiedad no producía vino blanco dulce en el momento de la clasificación de 1855 (las viñas tintas fueron sustituidas por viñas blancas a principios del siglo pasado), esta magnífica propiedad tiene todas las características de un Premier Cru Classé. Y por una buena razón, la familia de Lur Saluces, el histórico propietario del Château de Fargues, le dio al Château d'Yquem sus cartas de nobleza antes de venderlo más recientemente al gigante de lujo LVMH. Así encontramos en el Château de Fargues la cultura de la excelencia querida por el Château d'Yquem, y sólo se embotellan las cosechas que se ajustan a los altos estándares de la finca.

    En esta finca de Sauternes, la cosecha de 2016 se caracterizó por una madurez homogénea y temprana y una botritizada temprana, lo que dio como resultado un perfil de vino fácil de leer y consistente. El final de la estación fresca y seca permitió la conservación de la frescura de las bayas, un rasgo que se encuentra en una copa del Château de Fargues 2016.

    Después de 4 selecciones, el 80%

    de

    Semillón y el 20%

    de

    Sauvignon Blanc fueron fermentados por levaduras autóctonas durante varias semanas en barriles. La larga maduración es otra particularidad de la propiedad y los vinos pasan 30 meses en barricas, de las cuales un tercio son nuevas. Después del embotellamiento, los vinos esperan otros 6 meses antes de salir al mercado.

    En la degustación, el Château de Fargues 2016 tiene un nivel de encanto que no deja indiferente a quienes son sensibles a su elegante apariencia y a su generoso corazón. Su hermoso color dorado profundo emana aromas de frutas amarillas, cítricos y un toque de miel. Elegantes notas de tilo y verbena dan finura a su bouquet. En el paladar, el Château de Fargues 2016 se despliega francamente con una sustancia amplia y rica, muy codiciosa. Muy rápidamente, la frescura evocada toma un lugar incesante hasta un final puro, salivante y muy largo. Los aromas no tienen tiempo de desvanecerse completamente y uno desea volver a sumergirse en ellos.

    En cuanto a los maridajes de comida y vino, olvida los postres y opta por el clásico pollo asado, o sorprende a tus invitados con ostras, vieiras y otros mariscos. Perfecto para platos picantes, un carpaccio de pescado o vieiras va magníficamente con este vino.

    Muy agradable en su juventud, Château de Fargues 2016 seguirá evolucionando durante las próximas décadas.
    Parker : 95-97 / 100
    J. Robinson : 17,5 / 20
    Wine Advocate-Parker :
    A barrel sample, the 2016 de Fargues has a pale lemon color and quite a profoundly scented nose at this nascent stage, with cedar, honey toast, orange marmalade and warm pineapple with hints of grapefruit and apricot preserves plus a spicy undercurrent. The palate sings of savory and citrus layers with a decadent oiliness to the texture and fantastic freshness, finishing long.
    BurdeosSauternes
    Alcohol
    14

    Grape varieties
    Sémillon/Sauvignon Blanc

    Dessert wine

    J. Robinson
    17,5

    Wine Spectator
    97

    Country
    Francia

    Wine certification
    AOC

    Vineyard
    Graves

    Regiones
    Burdeos

    Denominación
    Sauternes

    Color
    Blanco

    Productor
    Château de Fargues

    Sweetness
    Liquoreux

    Parker
    95-97

    Alérgeno
    Contiene sulfitos

    Offerta especial
    No

    1.1.3