Château de Ferrand 2017

De color entre granate y púrpura, de medio a profundo, el 2017 de Ferrand despliega notas de frambuesas negras, gelée de grosella roja y cerezas Morello, con toques de salvia silvestre, mina de lápiz y garriga. En boca, de cuerpo medio, está cargado de fruta roja jugosa y matices herbáceos, enmarcados por taninos granulados y una marcada frescura, y finaliza con una agradable sensación de masticabilidad.

Maduro y enfocado, con un núcleo de ciruela y mora infusionadas que muestra profundidad y empuje gracias a un sutil matiz de grafito y una elegante veta de aliso y tabaco en los bordes. Final jugoso que hace salivar. Muy sólido. Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Óptimo de 2022 a 2035. Se elaboraron 583 cajas.

Aromas de fresa silvestre y frutas otoñales más puros que en la añada comparable de 2014, con un paladar más limpio y más crujiente en esta añada de transición. El equipo no solo redujo el roble nuevo para la crianza del 60% al 40%, sino también la propia crianza de 16 a 12 meses, lo que resulta en un final más fresco —y no secante— en comparación con añadas anteriores. De hecho, unos amigos que me acompañaron en un viaje a la propiedad el año pasado compraron cajas de seis botellas de la añada 2017, que además cuesta menos que la 2016. A lo largo de dos días, el vino evoluciona maravillosamente, con aromas florales primaverales que se reflejan en un final suave y de media longitud. Aunque no envejecerá tanto como vinos con más cuerpo como el 2018 o el 2020, este vino rinde por encima de la calificación de la añada.

El 2017 de Ferrand ofrece un precioso bouquet, muy puro, de grosella roja, fresa silvestre y pétalo de rosa, perfectamente entrelazado con la madera. El paladar es de cuerpo medio, con taninos flexibles acompañados por un fino hilo de acidez. Dúctil en boca, sin escatimar densidad ni sabor en el final vibrante. Magnífico. Muy recomendable.

Cuerpo medio, frutas rojas suaves y tomillo de principio a fin. Será fácil de beber en cuanto salga al mercado.

Rubí oscuro, con reflejos púrpura y un sutil ribete brillante. En nariz, fruta de cereza madura con un trasfondo de finas notas de clavo y un toque de piel de naranja confitada. Jugoso y elegante, con acidez fresca, taninos finos y maduros, final mineral-salino; es persistente, muestra una delicada nota de praliné de nougat en el final y tiene un prometedor potencial de guarda.

Núcleo oscuro y tintado con matiz púrpura. Nariz fragante con fruta dulce, praliné, grosella negra, frutos silvestres, fina madera de roble y tabaco. Buena densidad y peso en el paladar, con textura finamente afinada y granulosa, taninos de buena calidad y una buena dosis de acidez fresca por debajo; sabores de fruta negra fáciles de disfrutar con un toque especiado, roble bien integrado y un final largo y en capas. ¡Aquí hay densidad, potencia y elegancia!

Crianza del 40% en barricas nuevas y ensamblaje de 81% Merlot y 19% Cabernet Franc, el 2017 Chateau De Ferrand muestra un vivo color rubí/púrpura y un complejo abanico de grosellas rojas, incienso, hierbas secas, sándalo y grafito. De cuerpo medio a completo, ofrece un roble sutil en segundo plano, gran profundidad de fruta y un estilo redondo, bien concentrado y equilibrado que evolucionará durante 10–15 años.

Kunz muestra de barrica 18: (81% Merlot, 19% Cabernet Franc) Bouquet esbelto de frutos rojos, cerezas rojas, grosellas, notas de madera. Paladar firme y ligero, con fruta dulce, taninos finamente arenosos, estructura huesuda, aromática leve y final secante.

(81% Merlot, 19% Cabernet Franc) Ramo esbelto de frutos rojos, cerezas rojas, grosellas y madera. Paladar tenso y ligero con fruta dulce, taninos finamente arenosos, estructura ósea, aromática ligera y final secante. 16/20 2023 - 2030

Nariz algo austera, pero el paladar se muestra más expresivo, con un desliz elegante.

Jugoso, goloso, amplio, acidulado, especiado, taninos amables, con buen final.

Bouquet elegante e invitante, marcado por notas de crianza como caramelo y vainilla, pero también por frutos rojos como frambuesas y un toque de fresas. En boca, el vino es fresco, vivo y jugoso. Agradable frescura hasta el final. Un vino con carácter y taninos jugosos. Para disfrutar en su juventud.

Color oscuro e intenso para la añada. Nariz moderadamente aromática, con fruta madura y notas de trufa. Boca redonda, afrutada, sabrosa, algo discreta después de la mitad de boca. Cuerpo y longitud medios. Ensamblaje: 86% merlot, 7% cabernet franc, 7% cabernet sauvignon.

92–94. Muestra de barrica. Es un vino maduro, con cuerpo y concentrado. Taninos polvorientos, intensos frutos negros y una estructura rica le aportan tanto potencia como un gran potencial de guarda. Beber este vino especiado a partir de 2023.