Château de Fieuzal 2012
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Puntuaciones
Descripción
La riqueza y densidad de un Grand Cru Classé de Graves
Nació en el amanecer de una hermosa cosecha clásica para la región de BurdeosEl Château de Fieuzal 2012 es el resultado de una cosecha exitosa y de vinificaciones perfectamente ejecutadas bajo la dirección del talentoso Stephen Carrier, confirmando el alto nivel de esta hermosa propiedad ubicada en Pessac-Léognan.
Elaborado con el mayor respeto por el terruño y las variedades de uva, Château de Fieuzal 2012 revela la expresión típica de un Grand Cru Classé de Graves. Cada variedad de uva utilizada en la mezcla ha sido vinificada por separado para preservar sus respectivas características Merlot (20%) y Cabernet Franc (5%) fueron vinificados en cubas de acero inoxidable, mientras que el Petit-Verdot (5%) y el Cabernet Sauvignon (70%) se vinificaron principalmente en cubas de hormigón.
La mezcla de Château de Fieuzal 2012 expresa así la complejidad y la particularidad de cada variedad de uva en notas a la vez afrutadas, especiadas y amaderadas. Potente, el bouquet aromático embala la nariz con aromas de grosellas negras que dominan antes de dar paso a notas de pimienta y vainilla. Desde el ataque en la boca, el cru halaga el paladar con su generosa densidad destacando una bella riqueza aromática estructurada por una estructura tánica muy presente. El desarrollo en el paladar subraya la finura del cru que se extiende a lo largo de un final persistente mejorado por una acidez brillante.
Un Grand Cru Classé de Graves que es a la vez rico y elegante, cuyo futuro parece brillante y prometedor para los años venideros.
