Château de Fieuzal 2019

Incluso tras la crianza, una aromática particularmente seductora de bayas y especias; en boca, redondo como una esfera, jugoso, con buena longitud; especialmente armonioso y seductor; ya será placentero en su juventud y podrá seguir envejeciendo.

Aromas de licor de cassis en nariz. Es pleno y audaz, pero con una acidez excelente y salivante: mucha energía aquí. Un estilo elevado pero con un núcleo de fruta profunda, densa y masticable. Realmente una combinación ganadora de todos los elementos, con el roble aportando estructura, peso y textura. Fruta esculpida y acidez bien manejada. Aún conserva algunos bordes punzantes en la fruta, con toques de cedro y clavo que aportan un picor agradable, pero es una auténtica delicia.

Aromas de moras, arándanos, ciruelas, clavo e yodo. Cuerpo medio con taninos fibrosos. Capas bien integradas y textura aterciopelada, con carácter suave y afrutado. Final jugoso. Beber a partir de 2024.

65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot. Púrpura muy oscuro. Fruta negra con un ligero toque ahumado en nariz. Taninos firmes, textura seca, pero creo que es juventud más que desequilibrio. Final algo delgado. (JH)

Aromáticamente, con poco esfuerzo se encuentran chocolate, flores, espresso, humo, cerezas negras y ciruelas. El vino es fresco, vibrante, suave, opulento, achocolatado y repleto de bayas maduras. Déjale unos años en bodega y realmente empezará a brillar. Beber de 2024 a 2038.

Granate rubí oscuro, reflejos violáceos, ligero aclarado en el borde. Un toque de madera noble, fruta de baya oscura, ciruelas maduras, piel de naranja confitada. Complejidad media, cerezas rojas, vivaz, taninos algo exigentes, parece esbelto con bayas rojas en un final algo quebradizo.

Aromas de grosella negra, tierra ahumada, cedro y notas herbales de bosque emergen del 2019 Château De Fieuzal, un 2019 de cuerpo medio, elegante y equilibrado. Se abre muy bien con tiempo en la copa, muestra un estilo clásico, enfocado y estructurado, buena (aunque quizá no grandísima) concentración y una longitud sobresaliente. Es un vino hermoso, elegante y clásico de esta bodega que se beneficiará de 2–4 años de crianza en botella y se mantendrá durante más de 15 años. Realmente vale la pena buscarlo.

Púrpura opaco con núcleo negro y ribete violáceo. Ramillete de múltiples capas con grosellas negras, pimienta de montaña de Tasmania y tabaco brasileño. En una segunda capa, cardamomo y ciruelas rojas. En boca es potente, con un armazón tánico muy tejido, una columna vertebral vibrante y un extracto finamente arenoso. Final concentrado con guindas, enebro y mineralidad oscura, con una delicada astringencia. Se percibe claramente la firma del nuevo asesor Thomas Duclos. No es un seductor como el 2015; ha elegido conscientemente una variante clásica. ¡Así se hace!

Kunz muestra de barrica 2020: bouquet semidulce, denso y oscuro; mora, grosella negra, humo, granos de café recién tostados, regaliz. Paladar elegante, finamente entrelazado y fragante, con fruta fina y potente, abundantes taninos delicados, estructura densa y cremosa, aromática intensa y un final largo y pleno.

Bouquet semifranco, denso y oscuro, mora, grosella negra, humo, granos de café recién tostados, regaliz. Paladar elegante, bien entramado y fragante, con fruta precisa y potente, abundantes taninos finos, estructura densa y cremosa, intensidad aromática marcada y final largo y pleno. 18/20 2025 - 2048

Me encantan las suaves notas de cedro a la parrilla desde la entrada, que llegan en oleadas y te atrapan. Ciruela damascena y mora en el paladar, elegante, depurado, con acideces frescas, toques de tierra, trufa negra, regaliz y haba de cacao, delicado pero cautivador. Persistencia sutil, los impulsos de sabor siguen llegando sin saturar el paladar. Excelente trabajo de la familia Quinn y del director Stephen Carrier. Consultor Thomas Duclos.

El 2019 de Fieuzal presenta un color granate-púrpura intenso. Estalla con notas maduras de ciruelas pasas, pastel de frutas y cinco especias chinas, además de toques de lavanda seca y aceitunas negras. En boca, de cuerpo medio, recubre el paladar con sabores de conserva de mora especiada, enmarcados por taninos firmes y masticables, y final terroso.

Este vino está en su mejor momento: bonito color intenso, cuerpo perfectamente equilibrado, fruta más marcada, con notas de ciruela y bayas negras, tanino envolvente extraído con acierto y gran potencial de guarda. Precio muy razonable.

De entrada, el bouquet de Fieuzal se distingue por su frescura, su expresión afrutada y sus notas florales. Tanto la frescura como la expresión frutal están presentes ya desde el ataque. El vino tiene carácter, una estructura jugosa y taninos finos, que van ganando amplitud poco a poco para imponerse con serenidad al final de boca. Van de la mano con la estructura ácida. Así, estos dos elementos aportan frescura, amplitud y potencial. También subrayan hasta qué punto Fieuzal forma parte de la élite de Pessac-Léognan.

La nariz es elegante, toda en delicadeza, y ofrece sutileza, un bonito perfil sedoso, raza y una fina textura. Encontramos notas de mora carnosa/fresca, frambuesa y, más ligeramente, pequeñas bayas crujientes, asociadas a toques de iris, lirio fresco, grosella, moka, así como discretas puntas varietales (elegantes), sutiles matices de especias dulces y tostado. Un matiz sutil/muy discreto de casi azafrán fresco (en su vertiente floral). En boca es afrutado, equilibrado, bellamente elegante, todo en finura/control y ofrece brillo, una bonita definición, untuosidad, redondez, cierta potencia y una riqueza fina y bien gestionada. Mucha precisión en este vino. Cremoso, pero con finura, sin rasgos opulentos/pesados. En boca expresa notas de mora carnosa/jugosa, violeta, grosella jugosa/carnosa y, más ligeramente, lirio e iris, asociadas a toques de pequeñas frutas rojas carnosas, notas tostadas, así como finas puntas de haba tonka, cardamomo, mineralidad salina, moka y una sutil nota de asado. Los taninos son pura elegancia y finura. Buena longitud.

Color oscuro, intenso y púrpura. Nariz muy aromática, con fruta pura y madura. Ataque delicado, particularmente aromático en el centro de boca, sabroso y de cuerpo suave; el vino acaricia el paladar, amable, jugoso y sutilmente tramado en la persistencia. Un perfil que recuerda más a Pessac que a Léognan.

La suculencia de este vino es impresionantemente palpable. Combina frutos de grosella negra con especias, manteniendo unos taninos firmes en segundo plano. Esta excelente combinación hace que sin duda envejezca bien. Beber a partir de 2026.