Château de Fieuzal 2021

Una nariz deliciosa, intensamente floral. En boca, manzana verde crujiente y lima brillante y cítrica, con matices de brioche y tarta de limón merengada. Flexible y tenso, con elementos dulces y ácidos: la fruta y la acidez están en primer plano, pero bien integradas, con excelente energía y una estructura global impecable. Se está perfilando muy bien, con mucha proyección, gran frescura y un toque salino en el final.

Bonita nariz de grosella espinosa, manzanas en rodajas, cuajada de lima y nuez moscada. Un toque de yaca. Fresco, brillante y equilibrado, con cuerpo medio y deliciosas capas de fruta, especias y mineralidad. Beber ahora o guardar.

65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon. El Sauvignon se percibe claramente en nariz con aromas cítricos y herbáceos. Abierto y aromático. Alta acidez, casi demasiada para la fruta, pero perfecta si eres amante de la acidez. Precaución si no lo eres. Muy Sauvignon, con el carácter varietal moderado por una textura redondeada y de lías. (JH)

Cáscara de naranja, flores, madreselva, cítricos amarillos, piel de limón, especias y pomelo atraen la atención en nariz. En boca, el vino es fresco, vibrante, ligeramente calcáreo y lleno de naranjas confitadas y melocotones blancos. Beber entre 2024 y 2034.

Amarillo‑verdoso muy pálido, reflejos plateados. Delicadas hierbas de pradera, un toque de ralladura de lima, manzana blanca y algunas notas de grosella espinosa. Jugoso, de malla apretada, con un perfil mineral‑limonoso y un toque de pera fresca, un atractivo compañero de mesa.

Aromas de limón y lima, menta y un carácter sápido, con sutiles notas herbáceas, emergen del 2021 Château De Fieuzal Blanc, un blanco vivo, de cuerpo medio y con marcado carácter mineral, que muestra gran pureza y tensión en el paladar.

Kunz muestra de barrica 2022: (65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon, 12,8% vol. alc.) Ramo potente, aterciopelado y lleno, crema de limón, menta, hierbas frescas. Paladar denso, fresco y enérgico, con fruta cremosa, acidez muy bien integrada, aromática intensa, final largo y fresco. Aún puede evolucionar.

(65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon, 12,8% vol. alc.) Bouquet potente, aterciopelado y pleno, crema de limón, menta, hierbas frescas. Paladar denso, fresco y vigoroso, con fruta cremosa, acidez muy bien integrada, aromática intensa, final largo y fresco. Aún puede mejorar. 18/20 2026 - 2042

Excelente calidad en botella, como en En Primeur, con agarre y elevación sin sacrificar la fruta carnosa, y un perfil preciso de manzana verde cincelada, pera y fruta de hueso, con un final de caramelo salado y galleta tostada. Fácil de recomendar. Embotellado con corcho Diam.

Un bouquet soleado, incluso tropical, para una añada no obstante fresca. Pera, lichi y caramelos ingleses componen una nariz compleja. Más lineal en boca, ofrece una textura cremosa pero, sobre todo, una acidez recta y refrescante que alarga el final.

Fieuzal 2021 se presenta con intensidad y pluralidad. No es invasivo, sino preciso, y quiere brillar tanto por su vigor como por su sutileza. ¡Y lo consigue! El vino tiene temperamento, salinidad y densidad. Muestra un lado crujiente y salivante que asegura su frescura y su facilidad de consumo, pero también energía, profundidad y una estructura que garantizan su potencial de guarda. Un vino logrado, completo, versátil y plenamente acorde con los tiempos.

Color amarillo verdoso. Nariz de intensidad media, pero sutil. Matices de pomelo rosado y menta. Entrada suave, sabroso en el centro de boca, con cierta untuosidad; el vino evoluciona jugoso y noble en su tacto, al igual que en sus aromas. Bonito final sápido con delicado matiz cítrico. Está muy bueno.

Tras un par de giros en la copa, el 2021 de Fieuzal Blanc estalla con notas enérgicas de hojas de lima, manzanas verdes y peras frescas, seguidas de toques de semilla de cilantro y polvo de tiza. En boca, de cuerpo ligero, muestra una intensidad silenciosa de sabores cítricos y de manzana juveniles, sostenida por una columna vertebral vibrante, y finaliza largo y cretoso.