Château de Fieuzal 2023

Melocotones blancos, flores, manzanas verdes y especias conforman el núcleo del perfume. En boca, el vino es elegante, dulce, jugoso, marcado por la mineralidad, con un toque calcáreo que aparece en un final refrescante. Estará excelente en la copa desde su salida al mercado. El vino es un coupage de 60% Sauvignon Blanc y 40% Semillon. Beber entre 2025 y 2030.

Amarillo verdoso claro, reflejos plateados. Finas especias de madera, fruta tropical amarilla madura, notas de guayaba y piña, grosellas frescas, ralladura de lima al fondo. Jugoso, elegante, textura con cuerpo, fina frutosidad, acidez agradable, muestra buena longitud y mineralidad, cierto potencial de guarda.

Un poco punzante al inicio, con un perfil que se inclina hacia el carácter del Sauvignon Blanc, de gran calidad, muy marcado por cítricos potentes, pizarra, piedras machacadas, hierbas estrujadas y rosas. Se alarga y se expande en el paladar, impresionante.

La profundidad del bouquet engloba frescura, generosidad y autenticidad. La añada me parece relegada a un segundo plano y es el terruño el que se impone. Esto se confirma en boca, con un ataque ciertamente amplio, pero también salino. Un vino expresivo, compacto y persistente que será interesante seguir en su evolución.

La paleta olfativa es amplia: tilo, limón y un toque ahumado. El vino se muestra apetitoso con un ataque salino persistente. La sensación de untuosidad y la materia finamente texturizada contribuyen a la persistencia y al encanto. Piel de pomelo y un toque de pimienta blanca rematan.

Color amarillo pálido y brillante. Nariz intenso y sutil, con fruta madura que, al agitar la copa, evoluciona hacia flores blancas, melocotón y pera. Huele muy bien. Carnoso en el ataque, sutil en el desarrollo, muy aromático, con una fina untuosidad que recorre el paladar; el vino se muestra jugoso y largo, con un tacto lleno de gracia. Un toque de limón en la persistencia. Es magnífico, aún más con 12,5% de alcohol.

Este vino luminoso y vibrante cautiva los sentidos con una cornucopia de sabores, que van del limón y el melocotón maduro a la manzanilla y la lanolina. La riqueza en el paladar medio, entregada con suavidad, se equilibra con la acidez. Otro excelente vino blanco seco de Pessac-Léognan.

El Blanc 2023 de de Fieuzal es otra soberbia interpretación de esta casa, y revela un bouquet complejo y atractivo de pera, melocotón blanco, flores primaverales y cítricos confitados. De cuerpo medio a pleno, envolvente y carnoso, se construye en torno a un generoso núcleo de fruta, enmarcado por una acidez vibrante y una textura cristalina, y concluye con un final largo, perfumado y salino.