Château de la Chaize : Lieu-dit "La Chaize" Monopole 2023
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Descripción
Características y notas de cata del Lieu-dit "La Chaize" Monopole 2023 de Château de la Chaize
Cata
Aspecto
Un delicado color rubí intenso.
Nariz
Frutos negros y brulat de cereza se encuentran entre las fragancias que se mezclan en una nariz amplia y rica.
Boca
Amplio y vivo, el paladar combina potencia y equilibrio.
Potencial de guarda
Este vino puede conservarse en bodega hasta aproximadamente 2029.
Un vino tinto generoso e indulgente de Beaujolais
La propiedad
Situado en Odenas, en Beaujolais, Château de La Chaize tiene una rica historia que se remonta al siglo XVII. Un viñedo de 150 hectáreas, único por su mosaico de suelos, da origen a grandes vinos de Brouilly, Côte de Brouilly y Fleurie que son apreciados tanto en Estados Unidos como en la Corte de Inglaterra. En 2017, Christophe Gruy, un industrial de Lyon, adquirió la propiedad con la ambición de convertirla en una de las referencias más prestigiosas entre los grandes vinos de Beaujolais.
El viñedo
El Lieu-dit "La Chaize" Monopole 2023 de Château de la Chaize es un vino Côte de Brouilly procedente de una parcela empinada en cuyo centro se encuentra el Clos de La Chaize, un terruño prestigioso protegido por muros que datan de 1676. Situado detrás del château, este viñedo en ladera descansa sobre un suelo compuesto de granito porfiroide.
Vinificación y crianza
Tras la vendimia, las uvas se despalillan al 100% antes de someterse a una vinificación por parcelas. Maceración de 15 días en depósitos de acero inoxidable. Remontado y trasvase sin bazuqueo. La crianza es de 18 meses en barricas grandes.
Variedad de uva
Este Lieu-dit "La Chaize" Monopole 2023 de Château de la Chaize es 100% gamay.
