Château du Tertre 2023

Abierto, con ciruela y cereza en conserva; entrada suave, taninos maduros, finamente entrelazados con la fruta, parece algo más pesado que antes.

En nariz aparecen matices de flores, cacao, frambuesas y hierbabuena. De cuerpo medio, suave, afrutado y fresco, este vino encantador no se muestra tímido y ya empieza a dejar disfrutar de un paladar medio de textura cremosa y de un final llenos de fruta negra y roja. Beber de 2027 a 2045.

Rubí oscuro profundo, núcleo opaco, reflejos púrpura, aclarado en el borde. Ciruelas maduras, algo de nougat, delicadamente especiado, piel de naranja confitada en el trasfondo. Cuerpo medio, cerezas rojas, taninos sutiles, mineral, equilibrado, sutil expresión frutal en el final. Un vino versátil para la mesa.

Bouquet delicado de arándanos, noble especia de cassis, tabaco de pipa perfumado y caramelos de arándano. En el paladar amplio, textura sedosa, armazón tánico apretado, magnífica riqueza de extracto, vibrante nervio y cuerpo trabajado. En el final largo, concentrado y finamente aromático: grosella negra, regaliz, grafito y una astringencia finamente arenosa.

Aromas agradablemente aterciopelados y de frescura sedosa; el carácter lo domina el Cabernet, por lo que es esbelto y sabroso, difícil de rebatir. Al abrirse muestra mucho agarre y potencia, con brote de casis, mora y mina de lápiz, junto con delicada hoja de menta machacada y tierra ahumada. 60% de roble nuevo para la crianza; familia Helfich nuevos propietarios desde 2021, Cynthia Capelaere directora de la finca, Romain Beurienne director técnico, continúan trabajando en biodinámica como desde 2008. Ensamblaje completado a principios de octubre, 60% de roble nuevo para la crianza. Las cepas de Cabernet Franc aquí tienen más de 60 años, y la finca está recibiendo mucho cariño e inversión desde la llegada de los nuevos propietarios.

Puntuación: 93–95. Intenso y tenebroso, rico, opaco; la nariz va revelando poco a poco aromas complejos de frutos negros (grosella negra, cereza negra), regaliz negro, hoja de frambueso, glicinia y lirio. En boca es igualmente oscuro, con una jugosidad y un terciopelo realmente soberbios, pleno y hedonista. ¡Bravo!

La nariz es a la vez delicada e intensa. Ofrece un grano fino y alargado, notas de mora, violeta y, de forma más sutil, grafito, asociadas a toques de pimienta gris y delicadas pinceladas de regaliz y especias dulces. En boca es afrutado, mineral y ofrece frescura, fina tensión, jugosidad, una trama acidulada, precisión y una elegancia sutil. Expresa notas de grosella negra jugosa/ácida, mora y, más ligeramente, frambuesa ácida, asociadas a pequeñas frutas rojas frescas/ácidas, así como apuntes de aciano, anís estrellado, un sutil toque de salinidad y un matiz de infusión muy discreto. Los taninos son finamente sedosos. Final sabroso, con una bonita frescura.

Floral, intenso y puro, con una hermosa diversidad de aromas que va desde frutas rojas, grosella negra y cereza hasta notas de madera muy finas y ligeramente tostadas, café y moca. En boca es sedoso, con una extracción suave, voluminoso y denso, pero elegante. Un final sedoso y persistente; un vino muy bonito con gran potencial.