Château-Figeac 2019

La singularidad del terruño en un excepcional armonioso y mineral Saint-Émilion

La propiedad
Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion, Château-Figeac encarna la excelencia de los grandes vinos de Burdeos en todo el mundo. Propiedad de la familia Manoncourt desde hace más de 120 años, Château-Figeac está codirigido por Jean-Valmy Nicolas y su director, Frédéric Faye.

El viñedo
Château-Figeac goza de una ubicación excepcional al oeste de la denominación de Saint-Émilion, en el límite de la denominación Pomerol. El viñedo de la propiedad abarca 40 hectáreas y está plantado en tres lomas de grava distintas. El respeto a la biodiversidad, la flora y la fauna está en el corazón de las preocupaciones de la propiedad.

La añada
Tras un invierno históricamente suave que adelantó el brote de la vid, las amenazas de heladas se presentaron durante cuatro noches en abril y mayo. Fue a partir de mediados de junio, con un espectacular cambio climático y altas temperaturas estivales, cuando la vid recuperó su retraso. Las parcelas más expuestas al sol no se sometieron a deshojado para evitar las quemaduras solares. Las variaciones de temperatura diurnas en agosto favorecieron la maduración de los polifenoles y una fina concentración de aromas, conservando al mismo tiempo una gran frescura. La vendimia comenzó el 13 de septiembre y concluyó cuatro semanas después con uvas magníficas. Las vinificaciones de la cosecha de 2019 se llevaron a cabo de forma suave y sin uso de azufre, con un programa de extracción adaptado a cada depósito. Desde el primer trasiego, la cosecha de 2019 no dejó lugar a dudas sobre el carácter excepcional de esta añada.

Mezcla
Merlot (30%), Cabernet Sauvignon (34%), Cabernet Franc (36%).

Características y recomendaciones de cata para Château-Figeac 2020

Cata

Color
El color muestra un tono rojo amarantino profundo con destellos violáceos. Intensamente aromático y de gran pureza.

Nariz
El bouquet expresa la tipicidad de cada variedad de uva. Los Cabernet resaltan el bouquet con notas de frutas rojas y negras acompañadas de delicados matices florales.

Paladar
En boca, el ataque revela desde los primeros instantes una textura densa y rica. Armónico, el paladar se desarrolla desplegando una sustancia envolvente que da testimonio de la fina calidad de los Merlot. En un final increíblemente persistente, la finura y mineralidad de los Cabernet aportan una gran y deliciosamente afrutada frescura. Esculpida y reflejando la singularidad plena de su terruño original, esta añada '9 pasará a la historia como uno de los grandes años de la propiedad.