Château Grand-Puy-Lacoste 2015

Se sitúa en el lado más encantador del espectro, con un matiz redondeado de la mezcla de ciruela y cereza infusionadas con violeta, realzado por notas de cedro tostado y sándalo. Sutiles toques de té negro y hierro fundido caliente impregnan el final, devolviéndolo a un perfil más típico de Pauillac. Óptimo entre 2020 y 2032. Producción de 10.000 cajas.

Me encanta desde la primera nariz. No es tan complejo como el 2017 en Grand-Puy-Lacoste, y menos aún que el 2016, pero sigue siendo un Pauillac excepcional en la añada. Hay frutos negros, taninos firmes, excelentes notas de grafito y pizarra y toques de regaliz, con clara profundidad y longitud. Muy buena calidad y extracción cuidadosa, se adentra suavemente en la noche. 75% roble nuevo.

Envuelto en aromas de roble especiado y tostado, muestra una gran riqueza de bayas rojas y oscuras, flores y menta, todo magníficamente expresado. En boca, despliega un conjunto muy firme y enérgico de bayas oscuras y ciruelas especiadas, con un final fresco, enfocado y vibrante. Vino soberbio. Probar a partir de 2023.

El 2015 Grand Puy Lacoste es tan convincente en botella como lo fue en barrica. Sensual, pulido y refinado, el 2015 es pura clase. Taninos sedosos, aromas perfumados y una fruta bellamente delineada son algunas de sus señas de identidad. La riqueza natural del año se manifiesta muy bien, pero sin dominar la estructura de peso medio del vino. Un ejemplo fabuloso del año.

Hoja de tabaco, cofre de cedro, flores, ciruelas, humo, caja de puros y cassis conforman la nariz. En boca, el vino es rico, fresco, afrutado, maduro y generoso. Con mucho cuerpo, largo y cargado de todo lo que hace grande a Pauillac y a GPL, el final se centra en frutos rojos de textura cremosa, matizados por tabaco, que se prolongan. Beber entre 2026 y 2055.

Rubí oscuro con reflejos púrpura, ligeramente más claro en el borde. Nariz algo tímida, sutiles notas de cassis y menta, cereza fresca y dulce y un toque de ralladura de naranja. Complejidad media, jugoso y dulce, textura encantadora, con taninos maduros de apoyo en segundo plano. Largo en boca. Un acompañamiento delicioso en la mesa.

El segundo vino de la propiedad es el 2015 Château Grand-Puy-Lacoste Lacoste-Borie, un vino maduro, redondo e innegablemente delicioso, que despliega abundante fruta de bayas oscuras, una mineralidad de grava y aromas y sabores de flores primaverales. Es accesible, fácil de beber e ideal para disfrutarlo durante los próximos 7-8 años. (Sospecho que aguantará más tiempo.)

74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 3% Cabernet Franc. Púrpura profundo, destellos granates en el borde. Bouquet delicado, ciruelas damascenas, cassis y finas notas de menta piperita, muy complejo. En boca, el vino es casi tierno, con un flujo homogéneo y maduro; irradia una hermosa dulzura de Cabernet y termina de forma seductora, tan delicado como empezó. Un Pauillac sedoso y tierno, que no debe subestimarse. Con la evolución, incluso se puede esperar un punto más.

74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 3% Cabernet Franc. Púrpura profundo, centro denso, destellos granate en el borde. Bouquet absolutamente delicado, ciruelas damascenas, cassis y finas notas herbáceo-mentoladas, muy complejo. En boca, el vino es casi tierno, con un flujo homogéneo y maduro, irradia una hermosa dulzura de Cabernet y termina de forma seductora, tan delicado como comenzó. Un Pauillac sedoso y tierno que no debe subestimarse. En su madurez, incluso se puede esperar un punto más. (18/20). 17: Como todos los 2015, se aclaró tras el embotellado y se mostró algo contenido. Sin embargo, el futuro se ve despreocupado. (18/20). 18: Granate rubí claramente más claro, más luminoso que otros crus de Pauillac. Bouquet de fruta fina, matices de arándanos, ligeros toques cremosos, mínimas notas tostadas que resultan bastante seductoras. Paladar jugoso y alargado, los taninos ya se muestran casi suaves en su carácter, el equilibrio es precioso y el vino prácticamente baila sobre la lengua. Uno de los crus más elegantes del Médoc en esta añada. Parece dispuesto a ofrecer placer temprano. (18/20). 18: Rojo vino oscuro e intenso con destellos violáceos. El bouquet muestra desde el principio una notable profundidad, maderas nobles, tabaco y, por encima, una nota frutal madura y expansiva. Necesita aire y luego gana. En boca, carnoso, con extracto sustancioso. Presenta una astringencia equilibrada y apunta a una larga vida. Todo es regio y tiene un poco más de finura que de potencia. Más bien un clásico reconfortante. En esta cata a ciegas lo identifiqué como francés.

Jugoso pero contenido, con ese toque rasposo e intensidad típicos de Pauillac, la firma de la denominación en la copa: brote de casis, haba de cacao, grafito, arándano, menta machacada, tabaco, azafrán. Los taninos tienen suficiente peso y definición como para augurar una buena guarda, pero una buena decantación lo pondrá ya en su ventana de consumo. Un claro destacado y para seguir de cerca. Crianza con 75% de roble nuevo.

De color granate de medio a profundo, el 2015 Grand-Puy-Lacoste irrumpe con llamativas notas de cerezas negras asadas, pastel de frutas y moreras blancas secas, además de un soplo de jalea de grosella roja, especias indias e incienso. En boca, de cuerpo medio, es vivo y aterciopelado, con abundantes sabores expresivos de conservas de bayas negras y rojas y un final maravillosamente especiado.

Siempre regular, el cru ofrece un 2015 muy seductor, con fruta intensa y un equilibrio agradable y fácil de beber. En definitiva, un precioso clásico con un futuro prometedor.

Púrpura profundo. Qué bouquet, qué complejidad. No prima la potencia, sino la sutileza y la finura de la nariz, con notas de violetas, ciruela y un toque de menta piperita. Ataque elegante y vivo. En boca, el vino revela de inmediato un carácter centrado en su vivacidad y su estructura ácida. Los taninos están perfectamente integrados y sedosos. Sin embargo, ganan amplitud al final del paladar, demostrando que no deben subestimarse. Un vino interesante para seguir con el tiempo y con un excelente potencial. Un gran acierto.

Color oscuro, intenso y ligeramente evolucionado. Nariz muy aromática, que ofrece fruta madura y un toque de caramelo. Ataque casi aterciopelado, luego suave en el centro de boca, sin el menor rastro de sobreextracción; el vino fluye sabroso y refinado, con potencia moderada, mientras bonitos aromas flotan por encima de la materia. Ensamblaje: 74 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot, 3 % Cabernet Franc.

Composición superior y, a la vez, tan evidente de elegancia, sensualidad y raza: clase absoluta.

(74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 3% Cabernet Franc, 45 hl/ha) Bouquet elegante, denso, fresco y complejo, casis, ciruelas, tabaco, cedro, pasas. Paladar denso, elegante y con múltiples capas, con fruta densa, fina y fresca, abundantes taninos finos, aromática potente y plena, estructura finamente musculada, final largo y pleno. 19/20 2024 - 2045

El vino de esta propiedad, perteneciente a una de las grandes familias de Burdeos, ya está equilibrado entre fruta y taninos. La grosella negra del Cabernet Sauvignon se expresa con fuerza, aportando un carácter jugoso a la estructura del vino. Es rico y evolucionará muy bien. Beber a partir de 2025.