Château Grand-Puy-Lacoste 2021

Refinado y profundo, casis, matices minerales, tabaco, flores marchitas. En boca, pulido y preciso, gran empuje, excelente equilibrio, muestra raza y longitud, envejecerá de forma magnífica.

El 2021 Grand-Puy-Lacoste es uno de los aciertos de la añada, desprendiendo de la copa aromas de grosella negra y frambuesa, entrelazados con notas de violetas, pétalos de rosa, virutas de lápiz y capa de cigarro. De medio a con cuerpo, con un núcleo profundo y estratificado de fruta pura enmarcado por una acidez madura y taninos dulces, su perfil sedoso y encantador ofrecerá una amplia ventana de consumo. Un porcentaje ligeramente menor de roble nuevo, con tostados más ligeros, se traduce en una mejor integración de la barrica desde el principio.

Puro y fresco, con una mezcla de notas de ciruela damascena y cereza roja, trenzadas con sándalo, té rojo y acentos sanguíneos. Muestra una viva veta sabrosa, que aporta energía a este estilo relativamente discreto. Cabernet Sauvignon y Merlot. Beber ahora y hasta 2035. 10.000 cajas producidas.

Nariz encantadora, bonita y perfumada. Sensación de clasicismo con una acidez viva y brillante que sustenta taninos de textura de terciopelo aplastado y un trasfondo fresco de cola y regaliz. Ligeramente esbelto, pero con muchos marcadores de Cabernet que sostienen bien la estructura. Buen peso y enfoque, con empuje en el paladar. Es ligero, no es en absoluto opulento y, en ese sentido, bastante lineal y esbelto, pero funciona a la perfección.

El 2021 Grand Puy Lacoste, criado en torno a un 70 % de roble nuevo y embotellado en junio de 2023, es tan clásico como se encuentra en el Burdeos contemporáneo, algo nada inesperado dado el añada y el château en cuestión. En nariz se despliegan fruta negra, cedro y tabaco, con virutas de lápiz que aparecen con el tiempo; es mucho más abierto y expresivo que las añadas recientes. En boca es de medio cuerpo, con taninos granulados; es una de las añadas más salinas de los últimos años, con una progresión suave hacia el final. No es un vino espectacular. No es la apoteosis de GPL. Pero te terminarás la botella y probablemente querrás otra copa.

Moras, capa de cigarro, rosas, cacao, grosellas y cedro conforman la carga aromática. En boca es aún mejor, con capas de fruta roja madura, dulce, cremosa, fresca y brillante. Hay muy buen empuje y energía, con un bocado masticable de cassis en el final que perdura. Es un vino soberbio que supera la añada. El coupage es 85% Cabernet Sauvignon y 15% Merlot. Beber de 2026 a 2050.

Núcleo rubí oscuro, reflejos púrpura, ligero aclarado en el borde. Tabaco y especias herbáceas se entrelazan con moras vibrantes, grosellas rojas frescas y toques de regaliz y ralladura de naranja. Cerezas rojas jugosas, elegantes y frescas, con taninos tensos y bien integrados y matices de praliné de nougat recién estructurado en el final. Buen potencial de guarda.

85 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot, 40 hl/ha. Púrpura oscuro con núcleo denso y ribete rubí más claro. Bouquet seductor: cereza roja recién cogida, gelatina de frambuesa, delicado perfume de violeta y zumo de arándano rojo. En boca, perfectamente equilibrado, textura sedosa, raza mágica, riqueza de extracto «sápida», potencia, armazón tánico muy ceñido y cuerpo perfectamente esculpido. Final concentrado con contornos de frutos rojos, mineralidad oscura y fina astringencia arenosa. Un GPL clásicamente «puro» y muy preciso, que encaja a la perfección con la añada – ¡bravo!

Kunz muestra de barrica 2022: (85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot) Bouquet denso, oscuro, elegante, potente y complejo; casis negro, maderas nobles, nougat, ciruela sutil, madera aromática. Paladar estrechamente entrelazado y con múltiples capas, con fruta densa, oscura y potente, abundantes taninos finos, aromática oscura, concentrada y variada, estructura elegante y densa, y un final muy largo, pleno y aromático con numerosos retronasales.

Mucha tipicidad de Pauillac, con una dominante sabrosa de Cabernet Sauvignon en el perfil aromático: arándano, cassis, haba de cacao, raíz de regaliz, clavos de olor a la parrilla, taninos incluso sedosos; un éxito, con carácter de finca, aunque con una ventana de consumo más corta que en añadas más concentradas. Eric Boissenot consultor, familia Borie propietaria. 75% de roble nuevo, vendimia del 24 de septiembre al 8 de octubre.

El 2021 Grand-Puy-Lacoste presenta un color granate-púrpura profundo. Se despliega lentamente para revelar notas evocadoras de coulis de frambuesa y gelatina de grosella roja, conduciendo a un núcleo de cassis, cedro y sotobosque. De cuerpo medio, el paladar es brillante, crujiente y tenso, con una columna vertebral vivaz y taninos de grano fino, terminando con un realce de bayas rojas.

Saludamos la regularidad de la añada y su estilo muy clásico, sin austeridad. Este 2021 no presume y ofrece un bouquet de raza, con notas de fruta, cedro y flores. En boca es recto, sabroso y goloso en el final. Un gran acierto.

Tímido en nariz de entrada, antes de abrirse a notas embriagadoras, oscuras como la tinta. En boca el vino es más flamboyante, con la raza de Grand-Puy-Lacoste, atenuada por los avatares meteorológicos de la añada, con notas de tinta e iris.

Mucha finura y dinamismo entre frescura y madurez, entre terroir y crianza en el bouquet de GPL 2021. Notas clásicas de grosella negra y grafito, además de matices florales. Jugoso en el ataque, el vino tiene materia, profundidad y taninos que respaldan el conjunto, aportando amplitud y persistencia. Un vino convincente, preciso y fino.

Color oscuro y profundo. Nariz muy aromática, fina, afrutada y pura. Delicioso en el ataque, muy sabroso en el centro, con un cuerpo sedoso, mucho sabor y una trama tánica refinada; el vino acaricia el paladar, preciso, sabroso y noble en la persistencia. Longitud muy hermosa. Ensamblaje: 85% cabernet sauvignon (la proporción más alta registrada), 15% merlot. Grado alcohólico: 12,95% - pH: 3,64. Rendimiento medio de la propiedad: 40 hl/ha. Selección para el grand vin: 30 hl/ha.

2021 es una añada que le sienta bien al clasicismo atemporal de Grand Puy Lacoste. Se aprecia una agradable frescura de cedro y eucalipto, mentol y un toque ahumado que enmarcan la grosella negra al dente. El paladar es tenso, con una acidez bien medida y taninos con la firmeza justa, que sostienen la materia hasta un final agradablemente refrescante.

(85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot) Ramo denso, oscuro, elegante, potente y complejo: casis negro, maderas nobles, nougat, ciruela sutil, madera fragante. Paladar estrechamente tejido y con múltiples capas, con fruta densa, oscura y poderosa, abundantes taninos finos, aromática oscura, concentrada y variada, estructura elegante y compacta, y un final muy largo, lleno y aromático con muchos recuerdos. 19/20 2029 - 2060