Château Haut-Bages Libéral 2017

El equilibrio de un gran y refinado Pauillac

5º Grand Cru Classé de Pauillac en 1855, el Château Haut-Bages Liberal difiere de las propiedades de la orilla izquierda del Burdeos por su elegancia y refinamiento. La propietaria de la finca, Claire Villars Lurton, trabaja con convicción y pasión para preservar este estilo, produciendo, cosecha tras cosecha, vinos reconocidos por su consistencia de calidad y precisión.

Actualmente en proceso de certificación en agricultura orgánica con el objetivo de ser certificado en agricultura biodinámica, el Château Haut-Bages Libéral cuida un viñedo de 30 hectáreas con un terroir excepcional, situado en la famosa meseta del Bages en suelos de Graves Garonnaises que datan de la edad de hielo de Günz.

Si los episodios de heladas de finales de abril de 2017 afectaron a la parte sur de los viñedos del Médoc, los mejores terruños de Pauillac se salvaron gracias al papel protector del río, que desempeña el papel de regulador del clima. Las bayas han alcanzado, por lo tanto, un estado perfecto de madurez fenólica, mostrando un equilibrio ideal entre tanino y acidez y conservando una gran frescura aromática.

En una cosecha que subraya la pureza de la fruta, Château Haut-Bages Libéral 2017 presenta una hermosa frescura aromática que resalta la huella de la Cabernet Sauvignon que domina la asamblea (72%). En el paladar, la boca muestra el cuerpo de una estructura tánica con una textura densa que revela la presencia de la Merlot (28%). Equilibrado y elegante, el Château Haut-Bages Liberal 2017 promete ser un Pauillac con un atractivo e identidad picante.