Château Haut-Batailley 1996

Aromas de moras y cassis, con toques de roble tostado. Con cuerpo, con buena masticabilidad y rico. Un tanto unidimensional en el paladar. Necesita tiempo. -- Retrospectiva de Burdeos 1995/1996. Mejor a partir de 2010.

Color rubí profundo. Aromas florales y especiados de cereza negra, regaliz y betún. Boca densa y con cuerpo, con una agradable dulzura y mucho sabor en el centro del paladar. Tiene más volumen que el ’98 o el ’97. Final plenamente maduro, con taninos ricos y bien integrados. Un gran año para este vino.

Color rubí púrpura juvenil, con ribete lila en el borde. En nariz, abundante fruta roja a azulada, moras de morera, cassis, notas mantecosas, un fino matiz ceroso, una dulzura exuberante, aún muy fresco, incluso con toques de violeta. Boca jugosa y cremosa, taninos totalmente integrados, buen recorrido y extracto con un encanto reconfortante, equilibrio soberbio; final especiado de Cabernet Sauvignon y gran longitud. Un compendio de finura.

97: Muestra de barrica (17/20): Precioso bouquet de Cabernet especiado, con buena profundidad y notas de trufa. En boca, más bien ligero, bien aromático, muy limpio. Uno de los Haut-Batailley más elegantes de muchos años. 00: Púrpura intenso y denso con reflejos violáceos y rubí. Bouquet magníficamente perfumado, suavemente tostado, con notas de arándano, tinta y cedro. En boca, mucha materia y carnosidad, gran astringencia, concentrado y con un potencial muy interesante. Evidentemente infravalorado en la cata en primeur. (18/20). 06: En nariz, mucha fruta de roja a arandanada, moras, cassis, notas mantecosas, un fino toque de cera, un despliegue de dulzor, aún muy fresco, con incluso matices de violeta. Boca jugosa y cremosa, taninos totalmente integrados: el paso de boca y el extracto muestran un encanto muy agradable, equilibrio soberbio; final con Cabernet especiado y gran longitud. Un paquete de finura. 09: Durante unos años, todo lo contrario. Un Médoc trufado, muy de terroir. En boca aún bastante firme, con taninos muy exigentes que se traducen en una fuerte astringencia. Vale la pena esperar, porque aquí duerme un gran clásico.

Bouquet profundo y especiado, con arándanos, trufa, tabaco y cedro. Boca equilibrada, de cuerpo medio, con una estructura elegante y una aromática fina. Final largo y refinado. 17/20 beber - 2022

Hermoso clasicismo. Recto y franco, revela aromas de noble evolución.

Nariz intenso y clásico, con notas de grafito y cedro. Agradable toque de regaliz y chocolate negro. Estructura viva en boca, taninos granulosos. Un vino potente que, sin embargo, tiene dificultades para revelar notas frutales, pese a haber pasado 2 horas en decantador. Aun así, el vino está en plena forma y, visto desde este ángulo, tiene mucho mérito, ya que no se inmuta ante el paso de las décadas. Muy Pauillac, muy clásico.

Color rojo oscuro. Intenso. Vivo. Bonito. Púrpura. Nariz de intensidad media. Fino. Afrutado. Un bonito y delicado toque de caramelo. Con la agitación se muestra denso y finamente especiado. Sin duda, este es el Haut-Batalley más completo que he probado nunca. Denso, con buena estructura y jugoso, tiene un toque de austeridad y, en esta añada, no es un vino tan fácil de abordar como antes (el 97). Habrá que esperarlo. Final tánico y sabroso. Gran vino.