Château La Tour Blanche 2023

A pesar de rendimientos muy bajos, esta bodega logró elaborar un encantador Sauternes, con abundante piña y mango maduros y una sutil especia de botrytis, y un final agradable que evoca pimienta blanca, clavo y limón confitado. Aunque no está entre los Sauternes más intensos y profundos de esta añada, tiene potencial para una puntuación más alta tras la crianza en barrica.

La Tour Blanche 2023 presenta un bouquet puro y meloso, con toques de membrillo y albedo de naranja que se van manifestando con el tiempo, además de un leve matiz resinoso que se hace más marcado. En boca está bien equilibrado, con una entrada suave y untuosa, un peso impresionante (como siempre) y un final más tropical que el de sus pares. Precioso.

Brillante, dulce, meloso, cítricos amarillos y piel de naranja confitada, vibrante y fresco, dulce y luminoso… Limón confitado, piña y miel con acentos florales, albaricoques y toques de melocotón blanco en nariz, y un paladar dulce, de medio a lleno, fresco, infusionado de mango y piña. Beber de 2025 a 2045. 92-94 pts.

Amarillo dorado medio, reflejos plateados. Fruta tropical amarilla madura, sutil especia de madera, algo de miel, piel de naranja confitada. Jugoso, redondo y opulento, melocotón blanco, acidez sutil, final afrutado, posgusto mineral, buenas perspectivas.

Membrillo, melocotón blanco, pera escalfada, azafrán, piel de mandarina: es difícil resistirse. Lleno de carácter y una gran añada en La Tour Blanche, a pesar de su dolorosamente bajo rendimiento de 3,5 hl/ha. Agricultura ecológica.

Nota: 94–96. Tierna es la noche de verano, con perfumes florales melosos que embriagan (tilo, acacia) y los limoneros que desprenden aromas a la vez frescos y carnosos. La piel de naranja confitada, la piña fresca y la fruta de la pasión están bien presentes. En boca es puro oro fluido. Aparecen notas de frutas tropicales (maracuyá, mango, piña), pero, sobre todo, una frescura y una tensión inesperadas. Es absolutamente divino.

Color oro viejo, intenso y ligeramente turbio, con aromas de tarta de albaricoque y verbena fresca. El ataque fino ofrece papaya y mango, seguido de un recorrido acidulado, una textura aérea y sabores de limón confitado, albaricoque suave y ralladura de pomelo. El final subraya la frescura del jengibre. El conjunto es fino.

Fruta clara, con un toque de pegamento, miel de bosque, naranja amarga, notas florales, muy complejo; en boca elegante, una acidez precisa contrarresta la dulzura, fruta delicada, final finamente especiado. Equilibrado, persistente, debería ganar aún más con la crianza.

Este blanco se abre con una gama de aromas y sabores frutales de melocotón, mango, ciruela verde, piña y manzana amarilla. Muestra una interacción yin-yang entre notas de chutney y acentos florales, mientras que por debajo late una energía constante, bien integrada y jugosa. Sémillon y Muscadelle. Beber ahora y hasta 2045. 542 cajas elaboradas, 250 cajas importadas.

Color amarillo dorado. Nariz intenso, con fruta madura y notas de vainilla. Preciso en el ataque, sabroso en el centro de boca, amplio y sedoso, el vino evoluciona de forma agradable hacia un final ligeramente almibarado. Longitud normal.

Un ensamblaje de 90% Sémillon y 10% Muscadelle, con 149 gramos por litro de azúcar residual, el 2023 La Tour Blanche se despliega en la copa con un bouquet puro y perfumado de piña, fruta de huerto madura, flores blancas y naranja confitada. De cuerpo medio a pleno, con capas y concentrado, está magníficamente equilibrado, articulado en torno a un núcleo de fruta vibrante animado por una acidez fresca, y concluye con un final etéreo, persistente y aparentemente interminable.