Château La Violette 2020

Muestra una marcada nota de moca tostada, respaldada por agradables matices de salsa de ciruela y mermelada de mora. El final aterciopelado deja que el toque de moca perdure. Un poco evidente, pero sin duda tendrá sus seguidores. Beber ahora y hasta 2031.

Nariz embriagador y perfumado. En boca está un poco cerrado, con taninos ligeramente tensos que recubren el paladar y una fruta negra profunda de carácter perfumado, casi licoroso. Se queda a un paso de resultar excesivo y, en cambio, aporta matices y una gran expresión aromática. Es audaz, pero también glamuroso, con un claro sentido del estilo en su esculpido y en la presentación general. Muchísimo pulido propio de Pomerol. La influencia de la madera sigue siendo muy evidente, así que necesita unos buenos 5-10 años antes de abrirlo, pero cuando llegue el momento será endiabladamente bueno.

Un vino jugoso y muy rico, con mucha fruta y especias secas, como la nuez moscada. Es pleno y con capas, con taninos redondos y un final firme. Tenso y aplomado. Beber a partir de 2026.

La Violette 2020 es sensual, delicado y lleno de matices. El conjunto está muy bien logrado. Notas florales altas y taninos sedosos aportan a La Violette una gran finura. El 2020 está impecablemente equilibrado. Hay mucha fruta untuosa, casi confitada, pero con menos peso evidente que en algunas añadas anteriores.

Violetas y lilas se lucen desde las primeras notas del perfil aromático, antes de dar paso a matices de especias, espresso, frutas de hueso rojas oscuras, tierra húmeda y chocolate. Sin embargo, lo mejor de la experiencia llega en el paladar, de textura flexible, con oleadas de frutas negras y rojas oscuras, taninos cremosos y opulentos y un final largo, rico, con un tinte achocolatado. Con su producción diminuta, si eres fan de La Violette, tendrás que actuar rápido, ya que se elaboró muy poco vino. Para beber entre 2027 y 2050.

Muy fragante, rosa e iris, también violeta. Hueso de cereza, de pureza extrema. Mucha textura en boca, sedoso, tanino fino en gran cantidad, bastante homogéneo y de fluir discreto, redondo y carnoso, de carácter extremadamente relajado, con buena longitud aromática y una nota de chocolate en el final.

Un claro paso por encima de Le Gay, el Château La Violette 2020 muestra un vivo tono púrpura, acompañado de un bouquet de impresión, de pura cereza negra y frutos tipo cassis, sostenido por complejas notas de hierro, violetas, tierra de marga y tabaco ahumado. En boca es de gran cuerpo; no es masivo, pero está impecablemente equilibrado, con una textura estratificada, elegante y perfectamente integrada, taninos ultrafinos y un final grandioso, grandioso. Un ejemplo increíble de riqueza unida a la elegancia: este precioso Pomerol solo requiere 3-5 años de crianza en botella y evolucionará durante más de 30 años si se conserva bien. Es un vino increíble.

Kunz Fassprobe 2021: bouquet denso, complejo, profundo y elegante, con confitura de fresa, Comté, menta, pedernal, regaliz. Boca elegante, cremosa y de trama apretada, con fruta intensa, dulce y fina, muchos taninos finos, una estructura aterciopelada y densa, una aromática amplia, concentrada y potente, y un final muy largo, denso y pleno, con numerosos retornos aromáticos. Aún puede mejorar.

Bouquet denso, complejo, profundo y elegante: mermelada de fresa, Comté, menta, pedernal, regaliz. Boca compacta, elegante y cremosa, con fruta potente, dulce y fina, muchos taninos finos, una estructura aterciopelada y densa, una aromática rica, concentrada e intensa. Final muy largo, denso y pleno, con mucha persistencia. Puede seguir mejorando. 19/20 2027 - 2050

De color granate violáceo profundo, el La Violette 2020 se muestra al principio bastante cerrado y requiere paciencia para extraer notas fragantes de arándanos silvestres, frambuesas negras y sotobosque, que dan paso a sugerencias de rosas secas y cardamomo. En boca, de cuerpo pleno, está repleto de frutas negras y azules jugosas y expresivas, sostenidas por taninos maduros y aterciopelados y una tensión cautivadora, con un final muy largo y perfumado.

Un vino fresco y encantador en nariz, que se abre con aromas de frutas negras de gran pureza y porte, crema de cassis y castaña, caramelo de violeta y café recién hecho. En boca es fluido, untuoso y aterciopelado, lleno de armonía, con notas de tartaleta de frutos rojos y una bonita suavidad.

Mucha fineza en este bouquet, que se revela poco a poco con matices de granos de cacao y ciruelas. Carácter sedoso y fino en boca. El vino es aterciopelado y cuenta con taninos suaves, de grano fino. Están llevados al límite sin que su austeridad resulte molesta, pero subrayan la necesidad de pasar tiempo en bodega.

En nariz es elegante, con un ligero toque de concentración. Su intensidad está perfectamente dominada y hay precisión tanto en su frescura como en su profundidad. Su potencia tiene un lado voluptuoso. Se perciben notas de alcanfor y moras trituradas y, más sutilmente, pequeños frutos negros carnosos, con un toque de arándanos y pequeñas frutas azules, además de un apunte de frambuesa triturada, lirio, pimienta de cubeba y una delicada nota de clavo. En boca es elegante, delicado, sutil en su contención. Hay volumen bien medido, un punto de rectitud y un carácter aéreo en la concentración y la riqueza. Aparecen notas de cassis vibrante y de boysenberry jugosa y pulposa y, más ligeramente, pequeñas frambuesas trituradas, con toques de lila, violeta, tabaco fresco, nuez moscada, así como un sutil apunte de regaliz, pequeñas bayas silvestres y una nota de pimienta. Hermosa mineralidad y frescura.

Color oscuro, intenso y joven. Nariz muy aromática, fina y más fresca que 2012 y 2016. Más de estilo bordelés. Notas complejas y trufadas. Preciso en la entrada en boca, delicadamente carnoso en el centro, con mucha clase en el tacto; el vino se funde en el paladar, jugoso, especiado y largo. Es delicioso. Bonito regreso de un sabor a madera clara en la persistencia. Conjunto suave.

Un Merlot 100% centrado en la profundidad y la plenitud. La materia del vino se anuncia opulenta, repleta de gourmandise. En boca lo confirma: envuelta en taninos sedosos, marcada por una aromática de frutas negras achocolatadas, una textura muy acariciante, revitalizada por una acidez incisiva en el final y unos amargos delicados.