Château Larrivaux 2024

Un rico vino del Haut-Médoc de gran elegancia

La propiedad

Fundada en 1580, el Château Larrivaux es una propiedad vinícola del Médoc en Burdeos, destacada por su sucesión femenina ininterrumpida desde su creación. Esta propiedad, con su atípico terroir de arcilla, piedra caliza y arena, está actualmente gestionada por Bérangère Tesseron. La propiedad, aún en manos de la misma familia, prioriza el trabajo en viñedo para lograr la madurez óptima de la uva, limitando así las intervenciones en bodega para preservar la autenticidad de sus vinos.

El viñedo

Ubicado en el Haut-Médoc, el viñedo de Château Larrivaux se distingue por un suelo arcilloso-arenoso en la superficie y arcilloso-calcáreo en profundidad. Esta diversidad aporta al vino su característica mineralidad y frescura. Con una extensión de 15.5 hectáreas, la propiedad se beneficia de una biodiversidad excepcional gracias a su proximidad al bosque, fomentando un ecosistema rico y equilibrado.

Vinificación y crianza

La fermentación alcohólica se efectuó en depósitos de hormigón y acero inoxidable. La crianza se realizó posteriormente mitad en barricas y mitad en depósitos, ofreciendo un equilibrio perfecto entre la estructura tánica y la frescura frutal.

Mezcla

Este Château Larrivaux 2024 es el resultado de una armoniosa mezcla de 35% de Merlot, 31% de Cabernet Franc y 27% de Cabernet Sauvignon.